Jean-Marc & Thomas Bouley | Burgund | Volnay “Clos de la Cave” AOC | 2021 | 750ml

Beschreibung

Produktbeschreibung für Jean-Marc & Thomas Bouley Volnay “Clos de la Cave” AOC 2021

In der 1919 gegründet Domaine hat Thomas Bouley seit 2010 für einen unaufhaltsamen Aufstieg in die Spitze der Appellation Volnay gesorgt. Penible Weinbergsarbeit und sein beeindruckendes Gefühl für Holz und Tannin sorgen für Weine mit Kraft und Substanz, Finesse, einer reintönigen Frucht und für Rondeur. Bouleys Weinberge liegen überwiegend rund um Volnay, aber auch in Pommard, Beaune und Meursault. Das Hauptaugenmerkt liegt aber definitiv in Volnay, wo er vom deklassifizierten Bourgogne Côte d’Or über die Ortsweine bis hin zu den 1er Cru eine beeindruckende Bandbreite schafft, die das Terroir sehr präzise abbildet und zeigt, wie hochklassig und balanciert man in dieser Ecke des Burgunds unterwegs sein kann.

Copyright Vinaturel 2025

Keywords: Jean-Marc & Thomas Bouley Volnay “Clos de la Cave” AOC 2021 Burgund Frankreich

Wine Advocate

Punkte: 95

Der Volnay 1er Cru Clos des Chênes 2022 ist ein wunderschöner Wein. Er entströmt dem Glas mit Noten von Cassis, Rosenblättern und Gewürzen. Am Gaumen präsentiert er sich mittel- bis vollmundig, fleischig und vielschichtig mit einem kühlen Fruchtkern, umrahmt von süßen, pudrigen Tanninen, die sich im floralen Abgang behaupten. Besonders lieblich und parfümiert erinnert er an eine reinere, integriertere Version von Bouleys 2019.
William Kelley

Vinous

Punkte: 93

Der Volnay Clos des Chênes 1er Cru 2021 ist ein weiterer Beweis dafür, wie diese herausfordernde Saison einige Glanzstücke hervorbringen konnte. Von der Restaurantkarte bestellt, besticht er durch ein strahlendes Bouquet mit lebhaften Aromen von Johannisbeeren und Cranberry, untermalt von Earl Grey. Er ist nicht kraftvoll, aber sehr ausdrucksstark. Der Gaumen wird von feinen Tanninen, knackigen Noten roter Beerenfrüchte und einem unwiderstehlichen Terroir-Gefühl im spannungsreichen Abgang umrahmt. Dieser geschmeidige und präzise Clos des Chêne trinkt sich jetzt perfekt, wird aber noch mindestens ein Jahrzehnt lang gut schmecken. Verkostet wurde er in der Bar du Square in Beaune. – Neal Martin
Trinkfenster: 2025–2036
Bewertungsdatum: Januar 2025

Internetseite des Weinguts: https://www.jean-marc-bouley.com/