Huet | Loire | Vouvray Pétillant Brut blanc | 1997 | 750ml | bio

Beschreibung

Produktbeschreibung für Huet Vouvray Pétillant Brut blanc 1997 (bio)

Peter Müller

Mit leise kitzelnder Perlage trifft der 1997 Crémant de Vouvray Pétillant Brut der Domaine Huet auf den Gaumen. Wie von seinem Duft suggeriert, geht es nicht schlicht um Crémant, sondern um tiefgehenden Wein mit immensem Facettenreichtum. Nicht allein durch sein Mousseux wird ihm eine verjüngende Frische einverleibt, die durch gefestigte phenolische Qualität unterstützt wird. Unbeirrbar und mit eiserner Hand hält er sich am seidenen Faden der Säure fest und bereitet Hochgenuss durch seine unaustauschbare Extravaganz.

Farbe

In leuchtendem puren Gold und mit einer subtilen, feinen Perlage zeigt sich der Wein klar und glänzend im Glas.

Nase

Der vielschichtige Duft dieses einzigartigen Chenin Blancs ist wie der nasale Gang entlang der, mit Stollenlampen spärlich ausgeleuchteten, Treppe hinab in einen feuchten herrschaftlichen Keller. Es duftet auf schönste Weise nach Most. Zudem gesellt sich Dörrobst in Form von Aprikose und Zwetschge und wird erweitert von der Assoziation von erdverbundener Süße, die durch die Aromen von Zuckerrübe, kandierten Karotten und Kürbis ausgelöst wird. Diese, auf reifer Frucht basierenden, Komponenten gehen Hand in Hand mit der ledrigen Charakteristik eines Tabakblatts, sowie der Röstaromatik von gebratenen Kichererbsen und Haselnusscreme. Hier geht es um reifen Wein mit zarten Alterungsnoten.

Gaumen

Mit leise kitzelnder Perlage trifft der 1997 Crémant de Vouvray Pétillant Brut der Domaine Huet auf den Gaumen. Wie von seinem Duft suggeriert, geht es nicht schlicht um Crémant, sondern um tiefgehenden Wein mit immensem Facettenreichtum. Nicht allein durch sein Mousseux wird ihm eine verjüngende Frische einverleibt, die durch gefestigte phenolische Qualität unterstützt wird. Unbeirrbar und mit eiserner Hand hält er sich am seidenen Faden der Säure fest und bereitet Hochgenuss durch seine unaustauschbare Extravaganz.

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Keywords: Huet Vouvray Pétillant Brut blanc 1997 bio Loire Frankreich

Wine Advocate

Punkte: 88

Der Vouvray Petillant von 1997 besticht durch frische, blumige und mandelartige Aromen. Er ist ein leicht- bis mittelkräftiger, spritziger Schaumwein mit Aromen von grünem Apfel und Nüssen, der sich durch exzellenten Grip und lange Haltbarkeit auszeichnet. Wer eine Alternative zu Champagner (deren Preise explodieren!) sucht, die garantiert ein Lächeln aufs Gesicht zaubert, sollte diese Schönheit ernsthaft in Betracht ziehen. Trinken Sie ihn in den nächsten drei Jahren. Importeur: Robert Chadderdon Selections, New York, NY; Tel. (212) 757-8185.
Pierre Rovani

Internetseite des Weinguts: https://www.domainehuet.com/