Enric Soler | Penedes | Nun Vinya dels Taus | 2021 | 750ml

Beschreibung

Produktbeschreibung für Enric Soler Nun Vinya dels Taus 2021

Info

Die Lage Vinya dels Taus war die Basis für das Projekt von Enric Soler. Die alten Stöcke mussten aufwändig rekultiviert werden. Alle anderen Weine wurde als Klone aus dem Genmaterial dieser Parzelle gezogen. Die Parzelle wurde 1945, dem legendären Jahrgang der Weinwelt, mit Xarel-lo bepflanzt. Sabanell im Alt Penedes ist urtümlich, profitiert von der Nähe des Mittelmeers aber auch den kühlen Elementen aus dem Bergen im Hinterland. Das spektakuläre Gebirge Montserrat riegelt nach hinten, sorgt für Fallwinde und kalte Nächte. Lediglich 0,65ha sind hier bestockt und bilden die Basis für dieses großartigen Wein. Den Weinen wurde die nötige Ruhe und Zeit gewährt sich zu stabilisieren. Klärung oder Filtration finden nicht statt. Die dadurch gewonnen Komplexität ist einzigartig. Der Jahrgang 2021 wurde durch folgende Merkmale geprägt. Der Jahresbeginn war trocken und kalt. Der Januar brachte auch gute Mengen an Niederschlag sowie Schneefall. Der Februar folgte dann ungewöhnlich warm mit Temperaturen um 18°C und reichlich Nebel. Diese frühen, warmen Temperaturen sorgten für die ersten sichtbaren Knospen bereits im März. Es wurde ruhiger im März und April. Niedrigere Temperaturen und wenig Niederschläge halfen dabei den Austrieb aufzuhalten. Erst im Juni und Juli konnten sich die warmen Temperaturen bei trockenen Bedingungen durchsetzen. Die Vitalität der Weinberge war einmal mehr gefragt und das Wachstum verlief langsam. Ende Juli zeigten sich erste Anzeichen der Trockenheit. Glücklicherweise folgte Ende Juli der ersehnte Niederschlag. Die kalten Nachttemperaturen sind hier essenziell – so auch in diesem Jahrgang. Erst Mitte August schlägt die Hitzewelle zu. Ab Ende August setzte dann eine Regenperiode ein. Das Wechselspiel aus trocken und feucht, sonnig und schattig verlangsamte wieder den Reifeprozess, so dass dann zur Ernte gute Bedingungen herrschten.

Farbe

Hell leuchtendes Strohgelb mit goldener Färbung und leichten, grünen Reflexen

Nase

Die Nase ist verführerisch und intensiv. Die Frucht zeigt sich reif und vor allem von gelbem Steinobst geprägt. Allen voran marschiert Aprikose. Mirabelle und Pfirsich spielen die Nebenrollen. In gleicher Farbgebung reiht sich dann auch Orange ein. Fruchtfleisch und Zeste zugleich. Herb und fruchtig. Frische vermittelt er trotz der lauten Frucht und setzt durch Hefe und Salz markante Akzente ab. Spuren vom Ausbau im deutlich gebrauchten Barrique sind wahrzunehmen. Wacholder versetzt ihm eine tiefgründige Würze, während Salbei die etherische Frische aufrecht hält.

Gaumen

Am Gaumen startet er dann explosiv. Saftig und seidig zugleich. Die Frucht kommt intensiv und voll zur Geltung. Nur eine leichte Cremigkeit umgibt ihn. Feine Gerbstoffe umgarnen ihn zeitgleich und sorgen für einen druckvollen Moment am Gaumen. Die Würze von Wacholder und Salbei sind wieder sehr gut zu erkennen. Im Nachhall wirkt die Frucht dann exotischer und driftet Richtung Passionsfrucht ab. Bitterstoffe sind auch im Nachhall essenziell und bilden ein klares Rückgrat.

Copyright Vinaturel 2025

Keywords: Enric Soler Nun Vinya dels Taus 2021 Penedes Spanien

Wine Advocate

Punkte: 93

Der Improvisació 2022 wurde aus Xarel·lo-Trauben von drei 40 bis 60 Jahre alten Weinbergen mit einer Gesamtfläche von 1,2 Hektar auf Kalkstein- und Sandböden hergestellt. Der Most wurde in 1.200- und 2.000-Liter-Stockinger-Eichenfässern und Betoneiern mit einheimischen Hefen vergoren, wo der Wein acht bis zehn Monate reifte. Er hat eine klare und fruchtbetonte Nase mit Noten von weißen Früchten und Blumen, einen mittelkräftigen Gaumen mit moderater Reife und einem Alkoholgehalt von 12,5 %, würzige Aromen und eine sehr gute Frische und Ausgewogenheit, die sich in den Parametern (pH-Wert 3,12 und 6 Gramm Säure) widerspiegelt. 5.220 Flaschen produziert. Die Abfüllung erfolgte im Mai 2023.
Luis Gutiérrez

Internetseite des Weinguts: http://www.enricsoler.cat/