Chêne Bleu | Rhone (Süd) | Viognier IGP | 2023 | 750ml | bio

Beschreibung

Produktbeschreibung für Chêne Bleu Viognier IGP 2023 (bio)

Information zum Wein

Der Viognier stammt von 20 Jahre alten Reben, die auf 550 Metern in nördlicher Ausrichtung stehen. Der Boden ist geprägt von Lehm sowie Kalkstein und sehr steinig. Ausgebaut wurde der Wein nach sanftem Pressen und Spontanvergärung über acht Monate in Demi-Muids.

Farbe

mittleres Strohgelb

Nase

So, wie man es vom Viognier erwartet, ist dieser Weißwein ein duftiger Vertreter, der zunächst an Jasmin und Ginster, Akazienblüten, Heckenkirsche und Klee erinnert. Hinzu kommen ein wenig Bienenwachs, Pfirsiche und Aprikosen. Auf Grund der Höhenlage der Weinberge besitzt dieser Wein aber auch kühle Elemente wie Zitronenschale und Zitronengras, untermalt von einem Hauch Ananas und Vanille und Holz.

Gaumen

Am Gaumen wirkt dieser Viognier ungemein charmant. Es ist ein Wein in Samt und Seide, der mit einer reifen Säure spielt, auch mit einer gewissen auskleidenden Fülle, der jedoch nicht schwer oder gar fett wird. Neben den erwähnten Blüten- und Obstnoten gibt es Anklänge von Vanille und Birne, Mandeln und Maiglöckchen.

Copyright Vinaturel 2025

Keywords: Chêne Bleu Viognier IGP 2023 bio Rhone-(Süd) Frankreich

Internetseite des Weinguts: https://www.chenebleu.com/