Sottimano | Piemont | Langhe Nebbiolo, Nebbiolo DOC | 2022 | 1500ml

Beschreibung

Produktbeschreibung für Sottimano Langhe Nebbiolo, Nebbiolo DOC 2022

Rino Sottimano hat klein, aber fein angefangen, indem er in der renommierten Barbaresco-Lage „Cotta“ Weinberge erworben hat. Im Laufe der Jahre sind Filetstücke in den Lagen Curra, Fausoni, Basarin und Pajorè hinzugekommen. Die Weinberge werden seit 1990 ohne den Einsatz von chemisch-synthetischen Spritzmitteln und ohne den Einsatz von Kunstdünger bearbeitet. Bei der traditionellen Weinbereitung dauern die Mazeration und Gärung 12 bis 24 Tage. Rinos Sohn Andrea vergärt die Weine nur spontan und setzt auch sonst keine kellertechnischen Hilfsmittel ein. Auch die malolaktische Gärung läuft spontan in französischen Barriques ab, wobei der Einsatz von neuen Barriques so dezent ist, dass die Holznote kaum spürbar ist. Nach dem Ausbau wird der Wein ohne Filtration und sonstige Schönung abgefüllt. Die Weine überzeugen durch ihre feinfruchtige, elegante, subtile und doch herzhafte Art.

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Keywords: Sottimano Langhe Nebbiolo, Nebbiolo DOC 2022 Piemont Italien

Wine Advocate

Punkte: 95

Der E. Pira e Figli – Chiara Boschis 2020 Barolo Via Nuova präsentiert sich in diesem Jahrgang mit etwas mehr dunklen Früchten und reifen Beeren. Der Wein ist von allen Seiten zu einem dichten Aromenpaket verdichtet. Orangenschale, leuchtende Kirsche und duftende Frühlingsfruchtblüten sind wahrnehmbar. Es gibt Anklänge von Kräutern, Teer, Veilchen und kalkhaltigen Mineralien. Die Tannine sind fein geschliffen und geschmeidig. Die Auflage beträgt 15.000 Flaschen.
Monica Larner

Internetseite des Weingutse: http://www.sottimano.it/