Odinstal | Pfalz | Riesling Sekt MMXX Brut Nature | 2020 | 1500ml | bio

Beschreibung

Produktbeschreibung für Odinstal Riesling Sekt MMXX Brut Nature 2020 (bio)

Das Wachenheimer Odinstal liegt auf einer Höhe von bis zu 350m und ist damit die höchste Einzellage der Mittelhaardt. Die dadurch bedingten etwas kühleren Temperaturen lassen die Trauben auf kleiner Flamme ausreifen. Dadurch entstehen sehr filigrane, subtile Aromen. Die Weinberge werden seit Anfang der 90er Jahre ökologisch bewirtschaftet, seit 2006 biologisch-dynamisch. Johann Ludwig Wolf, Bürgermeister von Wachenheim, erbaute das Weingut Odinstal Anfang des 19. Jahrhunderts. Die Familie Hensel erwarb das Weingut 1998 und setzt seitdem kompromisslos auf Qualität und Authentizität. Die geologischen Verwerfungen durch den Vulkanausbruch am Pechsteinkopf, haben dazu geführt, dass auf kleinstem Raum die Böden wechseln vom mineralreichen Basalt zum Buntsandstein, Muschelkalk und Keuper.

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Keywords: Odinstal Riesling Sekt MMXX Brut Nature 2020 bio Pfalz Deutschland

Wine Advocate

Punkte: 92

Der Weißburgunder 350 NN Jahrgang 2023 stammt von über 30 Jahre alten Rebstöcken, die auf unterschiedlichen Böden von Keupermergel und Buntsandstein bis hin zu Basalt wurzeln. Er präsentiert sich kühl, präzise, frisch und steinig in der tiefen, salzigen, schön mineralischen Nase, die zudem ein zartes Sur-lie-Aroma offenbart. Rund und saftig am Gaumen, mit einer reifen, pikanten Säure und möglicherweise einer charmanten Menge an Restzucker, ist dies ein eleganter und finessenreicher, anregender, salziger und spritziger Weißburgunder aus einem der höchstgelegenen Weinberge der Region. Er ist leicht im Alkohol, aber nicht im Geschmack. 11,5 % Vol. Alkoholgehalt. Naturkorken. Verkostet im Oktober 2024.
Stephan Reinhardt

Internetseite des Weingutse: https://odinstal.de/