Nikolaihof | Wachau | Vom Stein, Riesling Smaragd trocken | 2019 | 750ml | bio

Beschreibung

Produktbeschreibung für Nikolaihof Vom Stein, Riesling Smaragd trocken 2019 (bio)

Info zum Wein

Die Riesling-Trauben sind auf lössig-lehmigem und Donau-schottrigem Böden gewachsen, die Ried „Vom Stein“ ist eine Subriede des Silberbichl, östlich der Stadt Mautern auf leicht ansteigendem Terrain gelegen. Der Rebbestand ist grundsätzlich alt (ca. 50-60 Jahre), durch einen harten Winterfrost Anfang der 2000er Jahre sind allerdings ca. 20% der Anlage ausgefallen. Die damals nachgesetzen Reben werden in der Regel separat gelesen und ggf. auch separat ausgebaut. Der Ausbau erfolgte teils im Stahl, teils im gebrauchten Holz mit langem Lager auf der Vollhefe und komplett ohne Schönung. Der Wein wurde im April 2023 gefüllt.

Farbe

Helles Goldgelb mit silbrigen Reflexen.

Nase

Der 2019er Riesling Ried vom Stein Smaragd duftet betörend nach einer Blumenwiese, verspielter Zitrusfrucht, Quitte, Apfel, rauchiger Mineralität und kühler Finesse. Man spürt bereits in der Nase seine Lebendigkeit und Tiefe.

Gaumen

Auf der Zunge sorgt er mit seiner frischen Säure und belebenden Zitrus- und Apfelanklängen gepaart mit feinen Gerbstoffnoten für ein lebendiges und zugleich beeindruckend kraftvolles Trinkerlebnis. Ein Wein, der die Begleitung von intensiver Küche liebt und was das Reifepotenzial angeht, für die Ewigkeit gemacht ist.

Copyright Vinaturel 2025

Keywords: Nikolaihof Vom Stein, Riesling Smaragd trocken 2019 bio Wachau Österreich

Wine Advocate

Punkte: 93

Der 2013 Aus den Gärten Grüner Veltliner Federspiel Late Bottled wurde im April letzten Jahres abgefüllt, also 10 Jahre später als die reguläre Abfüllung. Der Wein ist klar, intensiv und frisch in der tiefen und würzigen, mineralischen Nase, die subtile Frucht mit viel Salz und ein noch frisches oder zeitloses, jedenfalls nicht primäres, fruchtiges Bouquet offenbart. Dicht und strukturiert am Gaumen, ist dies ein mittel- bis vollmundiger, runder, üppiger und raffinierter, dichter und nachhaltiger Veltliner mit einem spektakulären Abgang, der noch straff und griffig ist, mit ausgeprägten Tanninen. 12,5 % Alkoholgehalt. Naturkorken. Archiv-Release 2024. Verkostet im Januar 2025.
Stephan Reinhardt

Internetseite des Weingutse: https://www.nikolaihof.at/en/home/