Nikolaihof | Wachau | Klause am Berg, Riesling trocken | 2012 | 1500ml | bio

Beschreibung

Produktbeschreibung für Nikolaihof Klause am Berg, Riesling trocken 2012 (bio)

Archive Release 2024. Die »Klause« ist ein Gewann innerhalb des Steiner »Gaisbergs«, also keine offizielle Riede. Benannt ist die kleine, terrassierte »Klause« nach der dortigen Einsiedelei und umfasst den obersten Teil der 5,7 Hektar des Gaisbergs. Die Ried Gaisberg liegt auf 230 bis 330 Meter Seehöhe an der Spitze und am Kamm des Berges mit südöstlicher Ausrichtung und guter Durchlüftung. Den Gesteinsuntergrund bilden Gföhl-Gneis, Glimmerschiefer und Amphibolit. Der Riedenname ist seit 1215 belegt. Die Klause ist weitgehend vom Wald umgeben, was zu einem speziellen Mikroklima führt.

Farbe

strahlendes, reifes Zitronengelb

 

Nase

Auffallende, breitgefächerte Aromatik mit reifer Frucht, Obst, Kräuter und Gemüse mit süßlichen Noten. Goldgelbes Steinobst, Honigmelonen, Grapefruit. Kaiserschoten, Karotten. Estragon, Melisse. Alles in einem feinen, delikaten Duftpaket verpackt.

Gaumen

Auch nach einem Jahrzehnt bietet der leichtfüßige, spannungsreiche Körper Frische und Rasse mit seiner durchaus immer noch präsenten Säure. Diese wiederum bleibt sehr gut verpackt, schön eingebunden. Konzentration ist hier kein Fremdwort, ausgewogen, dicht und satt wirkt der runde Geschmack. Viel Potential bis zum letzten Schluck.

Copyright Vinaturel 2025

Keywords: Nikolaihof Klause am Berg, Riesling trocken 2012 bio Wachau Österreich

Wine Advocate

Punkte: 93

Abgefüllt nach fast 16 Jahren auf der Hefe (Abfüllung war im Juni 2016), basiert der 2000er Riesling Vinothek vom Nikolaihof weder auf Kraft noch auf Fülle, sondern offenbart einen subtilen und filigranen Charakter mit einem guten und komplexen Abgang. Der Wein öffnet sich mit einer klaren, tiefen, intensiven und dennoch reinen und frischen Nase, in der sich Botrytis-Aromen mit erdigen/blättrigen sowie würzigen/kräuterigen Aromen vermischen. Dieser Wein stammt aus dem Weinberg Vom Stein in Mautern (Wachau) und ist ein hochfines, vitales und ewig jugendliches Riesling mit Griffigkeit, Spannung und einem langen, komplexen Abgang. Dies ist ein Riesling mit köstlicher Textur, der sich mit der Zeit im Glas entwickelt. Er wird leicht unterschätzt, ist jedoch eine Delikatesse für jene, die zwischen den Zeilen lesen können. Derselbe Wein aus einer Flasche, die einige Tage zuvor geöffnet wurde, zeigte eine intensive und mineralische Nase, die zu einem reifen, reichen und intensiven Gaumen mit sehr feinen Tanninen, Grip und Mineralien sowie einem aromatischen Abgang mit anhaltender Spannung und Salzigkeit führte. Der 2000er wirkt noch jung und ist angesichts dieses warmen Jahrgangs, der so viele schwere, opulente Weine hervorbrachte, die heute weit übertroffen werden, erstaunlich rein und raffiniert. Diese Vinothek ist eine sehr seltene Ausnahme. Abgefüllt mit 12,5 % Alkohol. Dreimal zwischen März und Juli 2017 verkostet.
Stephan Reinhardt

Vinous

Punkte: 97

Hier ist ein weiteres Nikolaihof-Angebot, das ich vor der Abfüllung verkosten durfte. Vielleicht überdenkt die Familie Saahs ihre Großzügigkeit mit den Vorschauen, da ich mich nun gezwungen sehe, eine grundlegend aktualisierte Verkostungsnotiz zu veröffentlichen, um der deutlich eindrucksvolleren Leistung dieses Weins ein Jahr nach seiner Abfüllung im Spätsommer 2016 Rechnung zu tragen. Nach wie vor ist die Nase umwerfend komplex und bietet Aromen von schwarzem Tee und Latakia-Tabak, die Schärfe von Koriandersamen, hochtonigem Pistazienextrakt, Anklängen von roten Johannisbeeren, Limette und weißem Pfirsich sowie eine bemerkenswerte Palette mineralischer und animalischer Anklänge: Meeresbrise, Schweiß, nasser Stein, Austernlikör und Muschelbrühe. Was ich zuvor als „seidig und ausladend, aber dennoch beschwingt“ beschrieben habe, hat eine fast puddingartige Fülle angenommen. Doch die begleitende saftige Frische der Frucht – jetzt mit einem Hauch frischer reifer Tomaten – hat keineswegs an Lebendigkeit, Intensität oder purer Erfrischung verloren. Der lebhafte Abgang regt die Speicheldrüsen mit Anklängen von Seeigelrogen und Schalentierbrühe an und bietet ein Kaleidoskop aus Kräuter-, Mineral- und Fruchtaromen. – David Schildknecht
Trinkfenster: 2018–2026
Überprüfungsdatum: Dezember 2018

Internetseite des Weingutse: https://www.nikolaihof.at/en/home/