Liv Vincendeau | Loire | Bulles de Liv, Crémant de Loire Gold, Brut Nature AOP | 2022 | 750ml | bio

Beschreibung

Produktbeschreibung für Liv Vincendeau Bulles de Liv, Crémant de Loire Gold, Brut Nature AOP 2022 (bio)

Informationen zum Wein

Dieser Crémant ist ein 100%iger Chenin Blanc von Liv Vincendeau. Die demeter-zertifizierten Trauben stammen aus einem alten Weinberg mit grünem und violettem Schiefer, Vulkangestein und Quarz. Die Trauben wurden Anfang September 2022 geerntet. Nach der Ganztraubenpressung und der spontanen Gärung wurde der Chenin Blanc trocken vergoren und am 31. Januar 2023 zur zweiten Gärung in Flaschen abgefüllt. Nach 18 Monaten wurde der Crémant degorgiert.

Farbe

helles Strohgelb mit lebhafter Perlage

Geruch

Der Bulles de Liv ist ein Crémant de Loire, der genau dem entspricht, was ein reinsortiger Chenin Blanc-Schaumwein bieten sollte. Er bietet eine elegante Frucht und deutliche Noten von Patisserie, ist, ausdrucksstark, saftig, erinnert an Zitrusfrüchte und Birnen, an Lemoncurd, pain suisse und etwas Vanille.

Gaumen

Am Gaumen wirkt der Crémant de Loire Gold frisch und druckvoll, trocken und knackig, gleichzeitig saftig und hellfruchtig mit wiederum vor allem zitrischen Noten und etwas Kernobst, einem Hauch von Mandelcrème, vor allem aber auch kreidigen Noten. Der Crémant besitzt eine geschliffene Textur und eine lebendige, mittelfeine Perlage, genau so, wie es nach 14 Monaten Reifezeit auf der Flasche sein sollte. In dieser Preisklasse ist das meiner Ansicht nach mittlerweile benchmark.

Copyright Vinaturel 2025

Keywords: Liv Vincendeau Bulles de Liv, Crémant de Loire Gold, Brut Nature AOP 2022 bio Loire Frankreich

Wine Advocate

Punkte: (95-96)

Der Vouvray Le Haut-Lieu Demi-Sec 2020 ist klar, rein, subtil, tiefgründig und frisch, mit hochraffinierten kalkig-sandigen Zitronenaromen. Reichhaltig und intensiv, aber dennoch seidig strukturiert und raffiniert am konzentrierten Gaumen, ist dies ein saftiger, hocheleganter, perfekt ausgewogener, anhaltend salziger und mundfüllender Haut-Lieu mit sehr feinen Tanninen und einem langen, festen und recht kraftvollen, aber eleganten und komplexen Abgang. Zu Beginn noch strenger als der Le Mont Demi-Sec, aber nach der Belüftung ist dies nicht nur ein sehr raffinierter Chenin, sondern einer der feinsten Haut-Lieu-Weine, die ich von Huet verkostet habe. Verkostet als Tankprobe im April 2021.
Stephan Reinhardt

Vinous

Punkte: 93

Der Haut Lieu Demi-Sec 2020 bietet einen Hauch saftiger Süße im prallen Gaumen, ohne jedoch schwer zu sein. Seine herrliche Textur lässt Sie im Abgang Ihre Lippen und Ihren Mund lecken und verleiht ihm einen fast schon gourmandigen Charakter. Duftend, blumig und fruchtig mit Ananas, Nektarine und floralen Noten. Fein, frisch und langanhaltend im Abgang. – Rebecca Gibb MW
Trinkfenster: 2022–2040
Testdatum: September 2022

Internetseite des Weinguts: https://www.domaenevincendeau.com/