Henri & Gilles Buisson | Burgund | Bourgogne blanc AOC | 2022 | 750ml | bio

Beschreibung

Produktbeschreibung für Henri & Gilles Buisson Bourgogne blanc AOC 2022 (bio)

Information

Der Bourgogne Blanc stammt vor allem aus nicht klassifizierten Parzellen am Gipfel des Hügels von Saint-Romain von rund 40 Jahre alten Reben. Ein weiterer Teil stammt von befreundeten, ebenfalls biologisch zertifizierten Winzern aus Pouilly-Fuissé. Etwa die Hälfte der Trauben wurde vor dem Pressen entrappt. Der Ausbau lief über zehn bis zwölf Monate in einer Mischung aus 228-, 350- und 500-Liter-Barriques und Tonneaux, von denen höchstens 10 % jährlich ersetzt werden. Hinzu kommen WineGlobes und Betoneier. Der Wein wurde täglich probiert, und die Fässer wurden abgezogen, sofern es Frédéric Buisson für sinnvoll hielt. Es wurde mit Bentonit geschönt und nur sehr grob filtriert. Geschwefelt wurde erst bei der Füllung mit höchstens 40 bis 50 mg/l Gesamt-Sulfit.

Farbe

recht intensives Strohgelb

Nase

Dieser Bourgogne Blanc ist ein schöner Auftakt in das Portfolio von Buisson. Der Wein duftet nach weißen Blüten, weißfleischigen Früchten mit Betonung auf Birnen, einem Hauch von Ananas, Grapefruitschale und Vanille. Darüber liegt eine leichte Reduktion.

Gaumen

Am Gaumen wirkt der Wein frisch und saftig mit einer lebhaften Säure sowie zitrischen Noten. Dann werden die weißfleischigen Früchte immer präsenter, und es kommt eine dezente Eichenholznote hinzu. Dabei bleiben die Säure und das Zitrische angenehm präsent. Eine schöner Bourgogne Blanc!

Copyright Vinaturel 2025

Keywords: Henri & Gilles Buisson Bourgogne blanc AOC 2022 bio Burgund Frankreich

Wine Advocate

Punkte: 93

Noten von Rosenblättern, süßen roten Beeren und Orangenschale prägen den 2021 Corton Grand Cru Le Rognet et Corton, einen mittel- bis vollmundigen, gehaltvollen und fleischigen Wein mit einem vielschichtigen, umhüllenden Gaumen, umrahmt von geschmeidigen Tanninen und lebendiger Säure. Ein großartiger Erfolg, der Liebhaber aromatischer, sinnlicher roter Burgunder begeistern wird.
William Kelley

Internetseite des Weinguts: https://www.domaine-buisson.com/