Familia Nin Ortiz | Catalunya | Selma | 2018 | 750ml

Beschreibung

Produktbeschreibung für Familia Nin Ortiz Selma 2018

Informationen zum Wein

Er stammt aus einem Weingarten namens El Plà de Manlleu in Ester Nins Heimat in Alt Penedès. Sie und Carles Ortiz haben dort auf einem Hektar einen gemischten Satz aus Roussanne, Marsanne, Chenin blanc und Parellada Montonegra gepflanzt. Die Reben stehen in 750 Metern Höhe auf Ton und Kalkstein. Nach der Ernte werden die Trauben langsam gepresst und im Barrique sowohl vergoren als auch ausgebaut.

Farbe

Funkelndes, intensives Goldgelb.

Nase

Der 2018er Selma de Nin ist ein fesselnder Tropfen, das macht sich schon in der Nase bemerkbar: reife Birne, Grapefruit, Orangenzeste, Bananenschale vermischt mit weißen Blüten, Ingwer und Anis. Mit dem Sauerstoff, den er einfordert, treten feine und cremige Vanillenoten und etwas Butter hinzu, die auf den vorangegangenen Ausbau im kleinen Holzfass verweisen. Deutlich zu erkennen sind Noten von getrockneten Wiesenblumen, viel jodige, rauchige Noten, kühle Frische pur!

Gaumen

Am Gaumen überrascht dieser Top-Weißwein mit viel Facette und Frische. Seine saftige Frucht verbindet sich mit einer ausgeprägten Salzigkeit und einer animierenden Säure. Die ausgeprägte Phenolik verleiht ihm eine unglaubliche Tiefe. Der perfekte Weißwein mit einer Struktur, die wunderbar mit Salzwasserfisch und Wildgeflügel harmoniert. So jugendlich, dass man ihn getrost noch ein paar Jahre lagern könnte. Wer ihn zum jetzigen Zeitpunkt genießen möchte, tut gut daran ihn zu dekantieren und in großen Gläsern zu servieren. Auch ein Tag der Öffnung im Kühlschrank lässt ihn gewinnen.

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Keywords: Familia Nin Ortiz Selma 2018 Catalunya Spanien

Wine Advocate

Punkte: 98

Der Nit de Nin Mas d’en Caçador 2019 hat das exotische Aroma von Beeren und reifen Pflaumen, Sauerkirschen, Graphit und klassischem Priorat, parfümiert, extrovertiert und üppig, was ihn besonders attraktiv und auffällig macht. Er ist hocharomatisch, mit Noten von Kirschwasser, exotischen Gewürzen, mediterranen Kräutern und verwelkten Veilchen. Er ist hedonistisch und dekadent, mit leicht staubigen Tanninen. 2.664 Flaschen produziert.
Luis Gutiérrez

Internetseite des Weinguts: https://familianinortiz.com/