Chiara Boschis, E.Pira & Figli | Piemont | Barolo Via Nuova DOCG | 2021 | 1500ml | bio

Beschreibung

Produktbeschreibung für Chiara Boschis, E.Pira & Figli Barolo Via Nuova DOCG 2021 (bio)

Informationen zum Wein

Via Nuova war der Name eines kleinen Weinbergs in der Nähe des Zentrums von Barolo. Sein Name leitet sich von der Nähe der (im letzten Jahrhundert neu angelegten) Straße ab, die Barolo mit Novello verband. Von dieser Straße ist heute nur noch ein Weg durch die Weinberge übrig, der zu Fuß begangen werden kann. Jahrelang wurde der Wein in Reinform vinifiziert, bis die Gemeinde Barolo bei der Neuordnung der zusätzlichen geografischen Angaben (die 2010 in Kraft trat) beschloss, ihn in eine größere Unterzone einzugliedern, die den Namen Terlo trägt. Mit der Abschaffung dieses kleinen Cru hat Chiara Boschis als Hommage an die Tradition der Assemblage begonnen, den Barolo Via Nuova mit Trauben aus Terlo und Liste aus der Gemeinde Barolo, Gabutti und Baudana aus der Gemeinde Serralunga d’Alba, sowie Ravera di Monforte und Mosconi aus der Gemeinde Monforte d’Alba zu erzeugen. Nebbiolo mit den Varianten Michet und Lampia in einer klassischen Mischung.

Die Lese fand Anfang Oktober statt. Die gesamte Ernte war bis zum 12. Oktober eingebracht. Die Weine wurden in Drehtanks mit zwei Umpumpvorgängen pro Tag vergoren und 14 Tage lang auf den Schalen belassen. Die malolaktische Gärung erfolgte ebenfalls in Stahl. Ausgebaut wurde über zwei Jahre in Fässern und Barriques aus französischer Eiche.

Farbe

Kirschrot, mittel transparent.

Nase

Der 2021er Barolo Via Nuova ist ein charmanter, ausgewogen wirkender und feiner Nebbiolo mit einem Duft von Zimt und Mandorla, reifen Kirschen und Pflaumen, Blutorange, Minze und Rosen.

Gaumen

Am Gaumen bietet dieser mittelgewichtige Barolo eine angenehme Festigkeit und einen guten Druck. Er wirkt floral und zugänglich, ausbalanciert und energetisch mit einer beeindruckenden Dynamik, einer lebhaften Säurestruktur und einem reifen, feinen Tannin. Ein großartiger Barolo in der Entwicklung.

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Keywords: Chiara Boschis, E.Pira & Figli Barolo Via Nuova DOCG 2021 bio Piemont Italien

Wine Advocate

Punkte: 96

Dies ist ein ganz besonderer Genuss; tatsächlich gibt es nur 446 Flaschen. Der NV Barolo Chinato Vecchia Formula ist ein aromatisierter Wein, der Barolo Riserva Pira als Basiswein verwendet und sechs Jahre lang mit Kräutern gereift ist. Die Reben wurden 1937 gepflanzt, und die beeindruckende Komplexität des Weins beginnt mit hochwertigen Früchten. Die Familie Roagna ließ sich von einer alten Rezeptur für die Herstellung von Barolo Chinato inspirieren, die – ganz nach lokaler Tradition – ein trockenes Mundgefühl erzeugt (in diesem Fall dank eines Alkoholgehalts von 20 %). Das Bouquet ist verführerisch und verführerisch mit würzigen Früchten, Cola, süßen Gewürzen, kandierter Orangenschale, Vanille, Anis, Flieder, indischen Gewürzen und vielem mehr. Im Abgang präsentiert er sich frisch und mit einer verspielten Note jener kräuterigen Bitterkeit, die Barolo Chinato zu einem hervorragenden Digestif oder auch zu handwerklich gereiftem Käse macht. Es ist ein guter Tag, einen so besonderen Likörwein zu probieren.
Antonio Galloni

Internetseite des Weinguts: https://www.pira-chiaraboschis.com/