Charles Joguet | Loire | Clos de la Dioterie AOC | 2011 | 750ml

Beschreibung

Produktbeschreibung für Charles Joguet Clos de la Dioterie AOC 2011

Informationen zum Wein

Der Clos de la Dioterie ist der berühmteste Weinberg der Domaine. Er wurde bereits im Mittelalter erwähnt, als er noch eine komplette Umfriedung besaß, und er liegt unweit der Vienne direkt am Weingut. Der recht flache Weinberg ist im Oberboden von Lehm, im Unterboden von Kalk und Glimmer geprägt. Die Rebstöcke sind 90 bis 100 Jahre alt. Der Cabernet Franc erhält für zehn Tage eine kühle Vorvergärung bei 10 °C. Die Maischegärung in Holzbottichen dauert rund vier Wochen bei Temperaturen von höchstens 21 °C. Sobald die alkoholische Gärung abgeschlossen ist, erfolgt die Assemblage der Vorlaufweine und der besten Pressweine für die malolaktische Gärung. Die Fässer aus französischer Eiche werden jedes Jahr teilweise erneuert, sodass jeweils rund ein Fünftel der Fässer neu und ein- bis vierjährig ist. Die Jahrgänge reifen danach 15 bis 16 Monate lang im Holz, ein weiteres halbes Jahr zur Harmonisierung im Tank und werden dann gefüllt.

Farbe

recht dunkles Granatrot mit leicht ziegelrotem Rand

Nase

Beim 2011er Clos de la Dioterie ist die Primärfrucht weitgehend verschwunden. Der Chinon aus der Monopollage wirkt tabakig, leicht nussig und herb mit Minze, ein wenig grünem Pfeffer und Bohnen, Leder und etwas sous-bois.

Gaumen

Am Gaumen bietet der Wein eine dezente Extraktsüße bei recht viel Körper, bei Kraft und einem immer noch sehr präsenten Tannin, das jahrgangstypisch einen Hauch von Grün durchblitzen lässt. Die Frucht zeigt sich gereift und bietet Schmelz, durchzogen von einer präsenten Säure. Ein schöner Chinon mit Kraft und Festigkeit bei gleichzeitiger Transparenz, im besten Sinne alte Schule.

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Keywords: Charles Joguet Clos de la Dioterie AOC 2011 Loire Frankreich

Wine Advocate

Punkte: 93

Der Monopole 2011 Chinon Clos de la Dioterie stammt aus einem Jahrgang mit sehr warmem Sommer und regnerischem September. Er besticht durch erdige Aromen und zeigt Noten von grünem Spargel sowie Eichenholz. Am Gaumen weich und elegant, mit guter Finesse und pflanzlichen Aromen, ist er ein sehr eleganter, ausgewogener und kulinarischer Cabernet mit einem saftigen und blumigen Abgang, der Veilchen- und Lakritzaromen aufweist. Die Tannine sind fein und saftig, der Wein ist anregend und sehr elegant.
Stephan Reinhardt

Vinous

Punkte: 92+?

Tief gesättigtes Rubinrot. Reichhaltige Aromen von Cassis, Lakritz und Menthol. Weich und geschmeidig, aber dennoch elegant, mit komplexen Aromen von Himbeere, Schwarzkirsche, Tabak und Menthol. Mit einem Hauch von Wildkräutern im Abgang hat dieser Cabernet Franc den geschmeidigen Kern, um seine reifen Tannine zu unterstützen, die diesem extrem jungen Wein ermöglichen, sich voll zu entfalten. Einziges Fragezeichen ist der etwas höhere Alkoholgehalt: 14 % sind ungewöhnlich für einen Joguet-Wein. Nach der Reifung im Fass wurde er erst im Januar 2014 abgefüllt. 6.000 Stück produziert. – Joel B. Payne
Trinkfenster:
Bewertungsdatum: Dezember 2014

Internetseite des Weinguts: https://www.charlesjoguet.com/