Albert Mann | Elsass | Outrevin AC | 2023 | 750ml | bio

Beschreibung

Produktbeschreibung für Albert Mann Outrevin AC 2023 (bio)

Die Domaine Albert Mann ist der Zusammenschluss zweier großer Winzerfamilien: der Familie Mann, die seit Anfang des 17. Jahrhunderts Weinbau betreibt, und der Familie Barthelmé, den heutigen Eigentümern, die seit 1654 im Weinbau aktiv sind. Gelegen in Wettolsheim an der Elsässer Weinstraße, wird jede Parzelle des 25 Hektar großen Betriebs individuell nach biologischen und biodynamischen Grundlagen bearbeitet. Der Outrevin ist ein Chasselas aus einer gut 50-jährigen Parzelle in Eguisheim. Die Trauben wachsen dort in Süd-Südost-Ausrichtung auf tonigem Kalkstein und Mergelschichten. Die Trauben wurden selektiv von Hand gelesen, und der Most wurde für zwei Monate in 750-Liter-Ton-Amphoren vergoren. Die darauffolgende Malo ist ein gewolltes Stilmittel. Der Wein wurde im späten Frühjahr nach minimaler Filtration gefüllt.

Farbe

Zartes Apricot.

Nase

Der 2023 Outrevin von Albert Mann bespielt die gesamte Klaviatur gelber Früchte und kollaborierender Gewürze. Vollreife Marillen, kleine Mangos, grüne Mandarine und gedörrte Aprikosen sind unterlegt von kandierter Orangenschale, eingelegten Kumquats und Ingwer. Florale Obertöne nach Lavendel und blühender Macchia lassen das Rad zum Kreise werden und avisieren einen reichhaltigen Schluck aus der Amphore.

Mund

Reichhaltig im Antrunk kleidet der Outrevin den gesamten Mundraum aus mit festlichem Ornat. Der fein polierte Gerbstoff leitet ihn sanft am Zungensaum, beflügelt von der feinziselierten Säure, die ihn zum Strahlen bringt. Mit leicht pausbäckigem Naturell ist er am Gaumen reichhaltig mit öliger Textur und spiegelt das gesamte aromatische Kaleidoskop der Nase. Vanille, Milchschokolade und etwas Süßholz versüßen sein langes Finish.

Copyright Vinaturel 2025

Keywords: Albert Mann Outrevin AC 2023 bio Elsass Frankreich

Wine Advocate

Punkte: 92

Der leuchtend altrosa Outrevin 2023 ist ein reiner Pinot Noir, der sechs Monate lang als Weißwein in Amphoren vergoren wurde. Die Nase ist rein, frisch und fein salzig und zeigt zarte Pinot-Früchte, verwoben mit frischen Brennnessel-Nuancen. Am Gaumen rund und fein strukturiert, präsentiert sich dieser Pinot Noir sehr charmant und erfrischend, intensiv, aber anregend und aromatisch nachhaltig. Er offenbart zudem feine Tannine und eine reife, feinkörnige Säurestruktur. Ein seriöser und beschwingter Weißwein, der eher wie ein Rotwein als wie ein Weißwein schmeckt. Ein großartiger Blanc de Noirs aus hochwertigen Trauben. Dieses Gemeinschaftsprojekt von Antoine und seinem Vater, Jacky Barthelmé, wurde leicht gefiltert und mit 13 % Alkoholgehalt abgefüllt. 1.300 Flaschen produziert. Naturkorken. Verkostung im April 2024 auf dem Weingut.
Stephan Reinhardt

Vinous

Punkte: 88

Der Outrevin 2023 ist ein reinsortiger Pinot Noir, der direkt als Weißwein gepresst und sechs Monate in Tonamphoren gereift wurde. Er hat eine goldene Farbe mit einem Hauch von Rosa. Die Nase ist zitronig, einladend, saftig und aromatisch, an frische Navel-Orangen erinnernd. Am Gaumen gesellen sich Noten von geschmolzener Butter und ein sanftes, feines und reichhaltiges Mundgefühl hinzu. Er ist ganz anders, frisch und strahlend. (Knochentrocken) – Anne Krebiehl, MW
Trinkfenster: 2025–2030
Testdatum: April 2025

Internetseite des Weinguts: https://www.albertmann.com/