Weiser-Künstler | Mosel | Enkircher Ellergrub, Riesling Spätlese | 2022 | 750ml | bio

Beschreibung

Produktbeschreibung für Weiser-Künstler Enkircher Ellergrub, Riesling Spätlese 2022 (bio)

Info zum Wein

Wo findet man noch terrassierte Steilstlagen, die zu 80% mit uralten, wurzelechten Rebstöcken bestockt sind?! Die Ellergrub ist so eine Lage. Vielleicht weniger bekannt, als die Großen Lagen der Mittelmosel, hat sie doch das gleiche Potential für ganz große Moselrieslinge. Aber auch die anderen Lagen rund um Traben-Trarbach, wie Steffensberg, Gaispfad oder Sonnenlay zeigen bespielt von Konstantin Weiser und Alexandra Künstler wie vielfältig und einzigartig das Terroir ist. Biologische Bewirtschaftung, größtenteils Handarbeit und eine traditionelle, aber sehr schonende Kellerarbeit sind selbstverständlich. So entstehen bei Weiser-Künstler sehr feine, klassische und elegante Rieslinge, die zu den Besten der Region zählen.

Info zum Ausbau

Spontangärung ohne Einsatz von Klärhilfsmitteln oder „Schönungsmitteln“ im 500 l Edelstahlfass (limitierte Menge im Jahr 2022) Abstich ebenfalls im Edelstahl.

Farbe

Helles Strohgelb mit deutlichen grünen Reflexen.

Nase

Die 2022er Enkircher Ellergrub Riesling Spätlese von Weiser Künstler sich sehr komplex und im Moment noch jugendlich verschlossen. Mit Sauerstoff öffnet sich dieser wundervolle Wein und es dringen feine Zitrusnoten, grüner Apfel, Zitronenmelisse und Holunderblüte hervor. Was aber noch viel prägnanter erscheint ist der pure Schiefer und die intensive, steinig anmutende Mineralität die diesen Wein ausmachen. Rauchige Anklänge verleihen ihm Noblesse und Komplexität.

Gaumen

Am Gaumen zeigt sich eine perfekte Riesling Spätlese von der Mosel. Feinste Süße in Kombination mit erfrischender Säure und delikater Zitrus -Apfelfrucht, zarte 7,5Vol% regen den Trinkfluss zusätzlich an. Hier ist unbedingt noch ein wenig Geduld gefragt, denn dieser Tropfen wird die nächsten Jahre wunderbar reifen und zur Perfektion gelangen. Wer diesen Wein in seinem jugendlichen Stadium schon genießen möchte sollte ihn unbedingt dekantieren, auch 1-2 Tage der Öffnung im Kühlschrank lassen diesen feinen Tropfen gewinnen!

Copyright Vinaturel 2025

Keywords: Weiser-Künstler Enkircher Ellergrub, Riesling Spätlese 2022 bio Mosel Deutschland

Wine Advocate

Punkte: 96

Der Im Sonnenschein Riesling GG 2021 bietet eine reine, dichte und aromatische Nase mit Noten von zerstoßenem Kalkstein, Kräutern, Zitrusfrüchten und Mokkabohnen. Am Gaumen rund, üppig und würzig, mit sehr feiner, kristalliner Säure, feinen Tanninen und nachhaltigem Salzgehalt. Dies ist ein vollmundiger, reichhaltiger und komplexer, sogar kraftvoller, aber stets saftiger, eleganter und raffinierter Riesling mit enormer Substanz und salzigem Terroir-Ausdruck. Er basiert auf den Früchten der ältesten Reben von Rebholz, die 1961 gepflanzt wurden. Korbgepresst. Guter Punch. 12,5 % Alkoholgehalt. Verkostung im November 2022 auf dem Weingut.
Stephan Reinhardt

Internetseite des Weingutse: http://www.weiser-kuenstler.de/