Romanesca | Beaujolais | Moulin-à-Vent “Champ de Cour” AOC | 2020 | 1500ml

Beschreibung

Produktbeschreibung für Romanesca Moulin-à-Vent “Champ de Cour” AOC 2020

Info zum Wein

Die Lage Champ de Cour in Moulin-à-Vent umfasst 31 Hektar, von denen die Chastels 1,2 Hektar besitzen. Die Lage befindet sich südöstlich des Ortskerns auf tiefgründigem verwittertem Granit sowie auf Piedmont, altem alluvialem Schwemmland. Der Gamay noir à jus blanc, wie er vollständig heißt – es gibt auch durchgefärbten Färber-Gamay –, ist rund 50 Jahre alt und erbringt zwischen 25 und 35 hl/ha. Nach Handlese und Sortierung wurden ganze Trauben eingesetzt. Unbeschädigte Beeren wurden auf den Grund des Betoncuves gelegt, angequetschte darüber, sodass der Gamay eine Macération semi-carbonique durchlaufen konnte. Der Wein wurde danach für ein Jahr im Zementtank ausgebaut.

Farbe

Getrübtes, intensives Violett, farbdicht bis zum Rand.

Nase

Der verführerische Duft erinnert an einen ganzen Korb von roten und dunklen Früchten wie Sauerkirschen, Himbeeren, Brombeeren, Zwetschgen und Granatapfel. Fein ziseliert wird dieses Aroma durchdrungen von Orangenzesten, zugleich von Süßholz, Assamtee und Veilchenpastillen. Man ist geneigt, bereits in seinem betörenden Duft zu versinken.

Gaumen

Saftig, mit würziger Note und wunderschön prägnant zeigt sich der 2020er Moulin-à-Vent Champ de Cour auf der Zunge, ein wirklich tiefgründiger Beaujolais, der Maßstäbe setzt. Durch seine fleischige, kraftvolle und von Gewürzen und Pfeffer geprägte Struktur ist er der perfekte Begleiter zu kräftigen Eintöpfen, zu Wild und zu pikanten Käsen.

Copyright Vinaturel 2025

Keywords: Romanesca Moulin-à-Vent “Champ de Cour” AOC 2020 Beaujolais Frankreich

Vinous

Punkte: 90

Der Pouilly-Vinzelles 2020, zu einem Drittel im Fass und zu zwei Dritteln im Tank ausgebaut, besticht durch ein herrliches Bouquet von Bienenwachs und Trockenblumen. Am Gaumen präsentiert er sich im Auftakt leicht honigartig, im Abgang kontrastiert von einer feinen Säurelinie mit einem Hauch von Eisenkraut. – Neal Martin
Trinkzeitraum: 2022–2029
Testdatum: August 2022

Internetseite des Weingutse: https://www.domaineromanesca.com/