Martin Muthenthaler | Wachau | Riesling Vießlinger Stern | 2019 | 750ml

Beschreibung

Notizen und Noten für Martin Muthenthaler Riesling Vießlinger Stern 2019

Information über den Wein 

Der Vießlinger Stern ist für Martin Muthenthaler eigentlich sein Flaggschiff-Weingarten sowohl für Grünen Veltliner als auch für Riesling. In den Riedenkarten findet man den Stern jedoch nicht. Der Vießlinger Stern wird heute als Subriede der Bruck zugerechnet. Die Lage mit ihren mehr als 60 Parzellen ist bis heute klein strukturiert und schwer zugänglich. Dort stehen Muthenthalers älteste Reben mit 35+ Jahren. Die Parzelle ist geprägt von Orthogneis und Glimmerschiefer. Der Riesling wurde nach spontaner Vergärung im großen Akazienholzfass auf der Vollhefe mit steter Batonnage ausgebaut.

Farbe

helles Goldgelb

Nase

Das Erste, was bei dem Riesling Vießlinger Stern auffällt, die die herrlich reintönige, intensive, fast hedonistische Frucht, die den Wein vom ersten Moment an prägt. Aprikosen, Weinbergspfirsiche und gelbe Birnen verbinden sich mit gelben Pflaumen und Kumquats. Das Zweite, was auffällt, ist die subtile Rauchigkeit und feine Gesteinswürze, die sich nach und nach in die Frucht mischt und sich zudem mit einer eleganten Hefenote verbindet.

Gaumen

Am Gaumen ist das ein so intensiver wie eleganter, hocharomatischer und lebendiger, gleichzeitig fester und zum Finale hin immer herber, dichter und steiniger werdender Riesling, dessen Mineralität den Gaumen und die Zunge nach und nach unter Spannung setzt und geradezu elektrisiert. Der Stern pendelt zwischen einer großen Charmeoffensive zu Beginn und purer Ernsthaftigkeit am Schluss, er benötigt ein Burgunderglas, viel Zeit und Luft und zeigt sich dann in seiner ganzen vielschichtigen Pracht.

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Keywords: Martin Muthenthaler Riesling Vießlinger Stern 2019 Wachau Österreich

Wine Advocate

Score: 95+

From about 35-year-old vines on shallow mica schist, the 2019 Viesslinger Stern Riesling is beautifully floral and pure on the intense, concentrated and flinty/stony nose, which is phenolic at the beginning and shows ripe and dried apricot aromas spiced with schist chips and then shows cantuccini notes after a while in the glass. Crystalline, vital and finessed on the first palate, this is an intense, elegant and firm dry Riesling. It is initially almost austere on the concentrated and very intense finish, which is still a bit tannic and needs some years ointhe bottle to get the balance right and the hedonist lucky. Oh, wait, use a carafe or a big glass and learn what air can give to the wine: even more intensity, charm and rich, aromatic, even juicy fruit and an amazingly tensioned finish. 13.5% alcohol. Tasted at the domaine in June 2021.
Stephan Reinhardt

Internetseite des Weinguts: https://www.weingut-muthenthaler.at/en/winery.html