Larmandier-Bernier | Champagne | Rosé de Saignée Premier Cru Extra Brut | NV | 750ml bio

Beschreibung

Produktbeschreibung für Larmandier-Bernier Rosé de Saignée Premier Cru Extra Brut NV (bio)

Info zum Wein

Der Nana stammt aus der Subzone Val do Salnés in Rías Baixas und wird aus 100% Albariño erzeugt. Gewachsen in den ältesten Pergola-Weingärten der Familie stehen die Reben auf granitreichen Böden mit sandig-lehmigem Anteil und nordwestlicher Ausrichtung. Nach der Handlese werden die Trauben nach der Annahme entrappt und nur die erste Pressung verwendet. Der Most vergärt anschließend spontan in 225- und 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche und reift für 12 Monate mit regelmäßiger Battonage auf der Hefe.

Farbe

helles Goldgelb

Nase

Der 2022er Xión ist von Beginn an ein opulenter und großzügiger Wein mit Noten von reifen Williams-Birnen mit Birnencreme, Ananas, Pfirsich, Nektarine und reifer Orange in Verbindung mit etwas gebuttertem und salzigem Popcorn, leicht angerösteten Haselnüssen und leicht jodigen Akzenten vom nahen Meer.

Gaumen

Am Gaumen zeigt der Nana die gleiche Fülle und Saftigkeit, die man in der Nase schon erleben durfte. Der Wein ist saftig, zitrisch, pikant und wiederum großzügig in der Frucht mit viel Crème vom langen, immer wieder aufgerührten Hefelager. Dazu kommen Noten von Feuerstein und Holz, Orangenöl und Jod. Das ist ein so vielschichtiger wie ausladender Wein. Fast ein Condrieu der Rías Baixas und sehr zu empfehlen zu hochwertigem Seafood.

Copyright Vinaturel 2025

Keywords: Larmandier-Bernier Rosé de Saignée Premier Cru Extra Brut NV bio Champagne Frankreich

Internetseite des Weinguts: https://larmandier.fr/en/