Jérôme Blin | Champagne | La Haute Cirriére, Extra Brut | 2019 | 750ml | bio

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Artikelnummer: 9920341002 Kategorie: Unkategorisiert

Produktdetails
Das Weingut

Zusätzliche Informationen

Gewicht	0,75 kg
Abmessungen	1,5 × 1 × 1 cm
Land	Frankreich
Region	Champagne
Adresse	13 bis rue d'argentelles, 51700 Vincelles / France
Farbe	Weiß
Typ	Champagner
Traubensorte/n	Pinot Noir/Spätburgunder, Pinot Meunier/Müllerrebe
Süße	Trocken
Preis/Liter inkl. MwSt.	96.00
Bio-Zertifizierung	FR-BIO-01
Zertifikat biodynamisch	keine
Alkohol %	12.0
Restsüße (g/l)	k.A.
Säuregehalt (g/l)	k.A.
Standard units of alcohol/125ml glass (1 unit = 10g pure alcohol)	1.2
Kalorien/125ml Glas (ca.)	95
Allergene	Enthält Sulfite
Parker Punkte	k.A.

Beschreibung

Jérôme Blin gehört zu einer Familie, die bereits seit dem 16. Jahrhundert Weinbau in der Champagne betreibt. Seine Heimat ist Vincelles, oberhalb Château-Tierry im Vallée de la Marne. Jérômes Großvater gründete im Jahr 1947 die Kooperative H. Blin in Vincelles. Jérôme hat die Region zunächst verlassen, um Agrar- und Lebensmitteltechnik zu studieren, ist dann aber zurückgekehrt, um das Weingut seiner Eltern zu übernehmen. 2010 hat er den sechs Hektar umfassenden Betrieb auf biologischen Weinbau umgestellt, seit 2018 wirtschaftet er mit biodynamischen Methoden. Er selbst nutzt nur 10 % der Trauben, um rund 7.000 Flaschen im Jahr zu erzeugen. Meunier steht auf ca. 70% der Rebfläche, der Rest ist rund hälftig mit Chardonnay und Pinot Noir bepflanzt. Der lebensfrohe Jérôme erzeugt dabei ausgesprochen feine, teils zart anmutende präzise Champagner, die sehr gut den Charme des Meuniers in diesem Teil der Champagne einfangen.

Internetseite des Weinguts: https://champagne-jeromeblin.fr//