Hajszan Neumann | Wien | Weissburgunder Ried Gollin 1.ÖTW | 2022 | 750ml bio

Beschreibung

Notizen und Noten für Hajszan Neumann Weissburgunder Ried Gollin 1.ÖTW 2022 (bio)

Info zum Wein

Die Trauben für den Weißburgunder stammen aus der Ried „Gollin“, einem Weingarten am Nussberg, welcher zwischen der Ried „Ulm“ und der Ried „Rosengartel“ liegt. Die Böden am Nussberg bestehen aus Kalkstein und Muschelkalkverwitterungsböden mit einem hohen Tonanteil. Weingarten und Keller: Wie alle Weingärten wird auch dieser nach biodynamischen Richtlinien bewirtschaftet. Die Trauben wurden per Hand gelesen, selektiert und nach einer etwa sechsstündigen Maischestandzeit vorsichtig gepresst. Der durch Absetzen vorgeklärte Most wurde im großen Holzfass mittels natürlicher Hefen vergoren. Nach einer mittleren Lagerzeit auf der Feinhefe wurde der Wein vorsichtig filtriert und abgefüllt. Der Wein wurde mit keinerlei Schönungsmittel verändert und ist daher nicht nur vegan, sondern gemäß den Vorstellungen von Rudolf Steiner vollkommen unbehandelt hergestellt worden.

Farbe

Schillerndes mittleres Goldgelb mit deutlichen silbernen Reflexen.

Nase

Der Weißburgunder Ried Gollin 1.ÖTW zeigt sich überaus saftig. Reife Birnen, Honigmelone, duftige Wiesenblumen, etwas Anis und Safran sowie kandierte Mandeln machen den Auftakt. Mit etwas Sauerstoff, den er außerordentlich gut verträgt, zeigt er feine Noten von Meeresbrise und Muschelschale und mutet dadurch burgundisch und komplex an. Man möchte ihn sofort kosten!

Gaumen

Hefig, cremig und zugleich frisch gleitet er über die Zunge. Ein Eindruck, der an Apfel- und Birnenschale erinnert, verleiht eine feine Würze und Gerbstoff. Ein Wein, der einfach Appetit macht auf mehr und die Begleitung von herzhafter Küche. Sehr gutes Reife- und Entwicklungspotential.

Copyright Vinaturel 2025

Keywords: Hajszan Neumann Weissburgunder Ried Gollin 1.ÖTW 2022 bio Wien Österreich

Wine Advocate

Score: 89

The 2022 Ried Gollin 1ÖTW Nussberg Weissburgunder has a clear, bright, fresh and energetic nose with notes of yellow and green apple. It is dense and fleshy on the palate, with salt but also phenols, and is pleasantly salty on the spicy finish. 13.5% stated alcohol. Natural cork. Tasted at Schloss Grafenegg, September 2023.
Stephan Reinhardt

Vinous

Score: 92

The 2022 Weissburgunder Ried Gollin Nussberg is between the Rosengartel and Ulm parcels on the Nussberg. It was fermented in various-sized used barrels. The nose has an overtone of honey that suggests full ripeness rather than botrytis. The palate is super-juicy with the ripest Mirabelle plums, absolutely framed by lemon. This compelling combination is backed by a fine texture of yeastiness, making this a textured, intense mouthful of wine. The 2022 is a Weissburgunder with quite some volume and verve. (Bone-dry)
— Anne Krebiehl MW
Drinking window: 2024 – 2035
Review date: Jul 2024

Internetseite des Weinguts: https://www.hajszanneumann.com/?lang=en