Clos Troteligotte | Cahors | K-libre VdF | 2023 | 750ml bio

Beschreibung

Produktbeschreibung für Clos Troteligotte K-libre VdF 2023 (bio)

Zum Wein

100 % Chenin Blanc mit 40 hl/ha Ertrag vom Lehm-Kalkboden von Quercy. Nach der Handlese erfolgte eine direkte Pressung der ganzen Trauben, eine spontane Einleitung der Gärung und Mazeration. Die Reifung erfolgte im gebrauchten Holz und in Tonamphoren. Es wurde nicht geschönt oder gefiltert. Der Gesamtschwefel liegt bei 21 mg/l.

Farbe

Helles Goldgelb mit leicht grünen Reflexen  

Nase

Chenin Blanc aus dem Cahors mit 11,2 % vol.! Und die Nase hat durchaus viel mit der Rebsorte zu tun. Sie erinnert an Birnen und auch an Quitten, aber auf eine sehr frische Art, auch wenn die Frucht reif und saftig wirkt. Dazu kommen Anklänge von Grapefruits und Salzzitronen, Kräutern, etwas Sauerteig und Rauch.  

Gaumen

Am Gaumen wirkt der K-libre saftig und geradezu süffig mit einer reifen, runden Säure, die zum Finale hin immer druckvoller und schärfer wird – typisch Chenin! Der Wein hat beeindruckend viel Kraft und Körper für seinen niedrigen Alkoholwert, bleibt irgendwie trotzdem schlank uns schnittig, wirkt zestig pikant und regt den Trinkfluss an. Wenn das mal nicht spannend ist.

Copyright Vinaturel 2025

Keywords: Clos Troteligotte K-libre VdF 2023 bio Cahors Frankreich

Internetseite des Weinguts: https://clostroteligotte.com/?lang=en