Clos Troteligotte | Cahors | K-barré Rosé VdF | 2023 | 750ml bio

Beschreibung

Produktbeschreibung für Clos Troteligotte K-barré Rosé VdF 2023 (bio)

Zum Wein

Eine Cuvée aus Chardonnay, Chenin, Merlot, Tannat und Malbec mit 40 hl/ha Ertrag aus 350 Meter hoch gelegenen Mikroparzellen im Clos mit Lehm-Kalkboden samt Kimmerdige-Kalk aus dem Jura mit hoher Präsenz an Fossilien. Nach der Handlese erfolgte eine direkte Pressung der ganzen Trauben, eine spontane Einleitung der Gärung und Mazeration. Die Reifung erfolgte für sechs Monate im Beton-Cuve. Keine Klärung oder Filtration. Es wurde kein Schwefel hinzugefügt.

Farbe

Leuchtendes, halbtransparentes Rubinrot  

Nase

Ist das Rosé bzw. Claret oder ein leichter Rotwein? Auf jeden Fall eine wilde Mischung mit Chardonnay, Chenin, Merlot, Tannat und Malbec, die Emmanuel Rybinski hier zu einem kongenialen Früchtemix vereint hat. Es duftet nach Kirschen, Brombeeren, Himbeeren, Erdbeeren und Granatapfelsaft mit ein wenig Hefe und Gesteinsstaub.  

Gaumen

Am Gaumen ist das ein herrlicher Vin de Soif, der auf jeden Fall auf der fruchtigen Seite angesiedelt ist und ohne Widerstand den Schlund hinabgleitet. Auch hier bestimmen Kirschen und Beeren das Geschehen, verbunden mit ein wenig Grapefruitsaft. Dadurch, dass keine Sulfite hinzugefügt wurden, wirkt der Wein ganz offen, einladend und saftig mit null Widerstand. Am besten leicht gekühlt genießen!

Copyright Vinaturel 2025

Keywords: Clos Troteligotte K-barré Rosé VdF 2023 bio Cahors Frankreich

Internetseite des Weinguts: https://clostroteligotte.com/?lang=en