Brizio | Toskana | Brunello di Montalcino DOCG Riserva | 2015 | 750ml

Beschreibung

Produktbeschreibung für Brizio Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2015

Informationen zum Wein

Die Brunello di Montalcino Riserva stammt aus den Weinbergen der Podere Brizio einige Kilometer südwestlich von Montalcino. Die Weinberge liegen auf Mergel und Kalkstein sowie auf Sand- und Lehmböden maritimen Ursprungs. Der Brunello ist zu 100 % ein Sangiovese Grosso, der seit 2015 biologisch zertifiziert ist. Die Gärung erfolgte spontan. Ausgebaut wurde der Wein klassisch über 48 Monate in 5,4-hl-Fudern aus slawonischer Eiche. Darauf folgte die Reife auf der Flasche.

Farbe

leicht transparentes Granatrot mit ziegelroten Reflexen

Nase

Die Podere Brizio Brunello di Montalcino Riserva 2015 wirkt im Duft kraftvoll und ätherisch zugleich. Der Wein erinnert an getrocknete Minze und an weitere Kräuter, an getrocknete violette Blüten und Unterholz, an etwas Zeder und die Frucht von reifen und teils zerstoßenen Walderdbeeren. Hinzu kommt ein Hauch von Amaro mit Blutorangen samt Abrieb. Die Riserva ist transparent, klar und elegant.

Gaumen

Am Gaumen setzt sich diese elegante Transparenz durch. Der Wein besitzt Kraft und Tiefe, wirkt aber auch hier ätherisch, duftig und kräuterbetont. Der Ausbau in großen Botti hat ihm gutgetan. Man kann sich auf die Finesse konzentrieren, die der Brunello zweifelsohne besitzt. Er brilliert mit einer klaren Säurestruktur und einem geschliffenen Tannin. Alles wirkt seidig und trotz der Jugend und der Kraft trinkfreudig und einladend. Idealerweise gibt man der Riserva viel Luft, um sich noch weiter zu öffnen und die Melange von getrockneten Kirschen, Walderdbeeren, gegrillten Kräutern und Blüten in ganzer Breite zeigen zu können.

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Keywords: Brizio Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2015 Toskana Italien

Internetseite des Weinguts: https://poderebrizio.it/en/