Bakkanali | Toskana | Bakkanali Rosso IGT | NV | 750ml

Beschreibung

Produktbeschreibung für Bakkanali Bakkanali Rosso IGT NV

Farbe

Gedecktes Schwarzrot, fast farbdicht bis zum Rand.

Nase

Was für ein intensiver Duft strömt hier aus dem Glas entgegen, süße schwarze Amarena Kirschen, eingelegte Blaubeeren, edle dunkle Schokolade und dunkles Pflaumenmus verbinden sich mit Toffee, Lakritz, Holzkohle und Noten von Kaffee. Das prägnante Aroma mutet überaus charmant an und verführt unmittelbar die Sinne. Wunderbar untermauert von viel Mineralität und einer Tiefe, die Ihres Gleichen sucht.

Gaumen

Saftige Frucht und Süße paart sich beim 2022er Bakkanali Fiorenzo auf der Zunge mit feiner und reifer Säure, perfekt eingebettet in seinen Schmelz und einer belebenden und zugleich reifen Gerbstoffstruktur. Ein Wein für die Ewigkeit, der die Begleitung von intensiver Küche sucht. Im langen Nachhall lebt seine Frische und Mineralität erneut spektakulär auf. Unbedingt dekantieren und leicht gekühlt servieren.

Copyright Vinaturel 2025

Keywords: Bakkanali Bakkanali Rosso IGT NV Toskana Italien

Vinous

Punkte: 93+

Der Toscana Rosso Fiorenzo 2022 regt die Fantasie an: Ein Bouquet aus getrockneten Rosen und Veilchen, verfeinert mit Steinstaub und Gewürzen, weicht frisch gepflückten Erdbeeren. Mittelkräftig, aber dennoch anmutig und seidig im Geschmack, bietet der 2022er einen umwerfenden Kern aus reifen Kirschen und Beerenfrüchten und knackigen Mineralnoten. Er hinterlässt ein Gerüst aus süßen Tanninen, das strukturiert und lang ausklingt, während die Anklänge von herben Waldbeeren und Lakritz langsam verklingen. Der Fiorenzo stammt von 18 Jahre alten Sangiovese-Reben, die auf über 600 Metern Höhe am Monte Amiata gepflanzt sind. Er durchläuft eine Ganztrauben-Kohlensäuregärung. Die Verkostung begeistert mich sehr für das Potenzial dieser Lage. Gut gemacht. – Eric Guido
Trinkzeitraum: 2025–2029
Bewertungsdatum: März 2025

Internetseite des Weinguts: https://bakkanali.com/en/