Zind-Humbrecht | Elsass | Riesling Heimbourg | 2018 | 750ml | bio

Beschreibung

Produktbeschreibung für Zind-Humbrecht Riesling Heimbourg 2018 (bio)

Info zum Wein

Der Heimbourg ist ein ca. 9 ha kleiner einzelner Weinberg, der sich auf einem Süd-West-Hang befindet, mit Blick auf Turckheim und das Münstertal. Der Boden ist sehr dünn und liegt fast direkt auf dem Oligocen Mutterfelsen, der sich durch einen hohen Kalk- und Eisengehalt auszeichnet, der ihm seine rote Farbe verleiht. Der Riesling wurde Mitte der 1990er Jahre vor Pinot Noir und Pinot Gris gepflanzt. Im Gegensatz zum direkten Nachbarn, dem Clos Jebsal, bleiben die Trauben aufgrund des Einflusses der Talwinde und des ärmeren felsigen Bodens gesund. Allerdings kann die sonnendurchflutete Exposition die Reife sehr stark beschleunigen und wie die meisten Weinberge in Turckheim muss die Ernte mit Präzision durchgeführt werden, um Überreife und zu viel Restsüße zu vermeiden. Der Jahrgang 2018 zeigt perfekte Reife in Kombination mit einer sehr guten Säure.

 

Farbe

Funkelndes Goldgelb.

 

Nase

Der 2018er Riesling Heimbourg präsentiert sich charmant in der Nase mit reifem Apfel, Feigen, getrocknete Aprikosen und Orange. Beflügelt wird der fruchtige Eindruck von duftigen Blütennoten und frischen Kräutern. Mit etwas Sauerstoffkontakt offenbart er Gewürznoten und eine deutliche Mineralität.

 

Gaumen

Am Gaumen wirkt er angenehm aristokratisch, rund und zugleich belebend mit vibrierender Säure, salzigen Anklängen und einem fordernden, markant würzigen Finish. Das süß-saure Wechselspiel verbindet sich spielend mit den passenden Speisen, dennoch darf man sein Entwicklungs- und Lagerpotential nicht falsch einschätzen, seine wahre Größe wird er erst in ein paar Jahren offenbaren.

 

Speisenempfehlung:

Wer ihn zum jetzigen Zeitpunkt schon genießen möchte, sollte ihn unbedingt über mehrere Stunden dekantieren und in einem ausreichend großen Glas servieren, einige Tage der Öffnung lassen ihn an Ausdruck gewinnen.

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Keywords: Zind-Humbrecht Riesling Heimbourg 2018 bio Elsass Frankreich

Wine Advocate

Punkte: 96+

Der 2012er Riesling Clos Saint-Urbain Rangen de Thann stammt von 50 Jahre alten Rebstöcken auf sedimentärem Vulkangestein, die nach einem schweren Hagelsturm Anfang August, der die Ernte um 20 bis 50 % reduzierte, 23 Hektoliter pro Hektar lieferten. Er ist glasklar, frisch und tiefgründig sowie intensiv in der feinwürzigen Nase, aromatisch und zugleich präzise, mit salzigen Noten von zerstoßenem Vulkangestein. Vollmundig, reichhaltig und intensiv am Gaumen, ist dieser Clos Saint Urbain tiefgründig, sehr aromatisch und fruchtig sowie enorm mineralisch und spannungsgeladen, basierend auf perfekt reifen und gesunden Früchten. Der lange und komplexe Abgang ist nahezu trocken, dicht und würzig-mineralisch. Ein Klassiker und, wie Humbrecht sagt, sogar ein „emotionaler Wein“. Abgefüllt im Februar 2014 mit 14,1 % Alkohol und 5,8 Gramm Restzucker pro Liter. Naturkorken. Verkostet im Rahmen des großen Rangen-Vertikals im pfälzischen Wachenheim im November 2023.
Stephan Reinhardt

Vinous

Punkte: (95-97)

Ziemlich blassgoldene Farbe. Bezaubernde Aromen von Zitronencreme, Quitte, braunen Gewürzen, Rauch und nassem Stein. Hochkonzentriert und eher trocken, mit einem kräftigen Gewürzcharakter, der einen kraftvollen Eindruck vermittelt. Der Wein vermittelt ein taktiles Gefühl von hohem Trockenextrakt und endet mit gehaltvollen Tanninen und anhaltenden Noten von Bitterorangenschale und Zitronenquark. Dieser sehr tiefe, vielschichtige Wein hat einen außergewöhnlich langen Abgang. Im Vergleich zum Clos Windsbuhl 2012 ist dieser Wein ein deutlich konzentrierterer Wein. Er ist ein besonders kraftvoller und reifer Rangen, da die Erträge aufgrund von Hagel Anfang Juli noch niedriger ausfielen als üblich. Ein absoluter Volltreffer. – Ian D’Agata
Trinkzeitraum: 2016–2035
Bewertungsdatum: April 2015

Internetseite des Weinguts: http://www.zindhumbrecht.fr/