Zind-Humbrecht | Elsass | Riesling Clos Häuserer | 2022 | 750ml | bio

Beschreibung

Produktbeschreibung für Zind-Humbrecht Riesling Clos Häuserer 2022 (bio)

Info zum Wein

Olivier Humbrecht

Der Clos Häuserer ist ein kleiner Monopolweinberg, der sich unterhalb des Grand Cru Hengst in der Gemeinde Wintzenheim befindet. Seine 1,2 ha wurden 1973 von meinem Vater Léonard Humbrecht zu 100% mit Riesling bepflanzt. Er liegt auf einem kalkhaltigen Muttergestein aus der Oligozänzeit. Der Boden besteht aus der Erosion der älteren Kalksteine (Oolithikum), die sich in der zweiten Epoche auf den Vogesen befanden. Diese Kalksteinkiesel wurden dann in einem eisenreichen Sandstein zementiert, der auch einige Mengen Mergel enthält. Wir nennen sie Konglomeratkalksteine oder Küstenkalksteine (es ist das Meer, das diese Felsen erodiert hat). Diese Böden sind sehr interessant, weil sie einen hohen Anteil an Gesteinselementen (Kalkstein, Sandstein…) und feinere Elemente wie Mergel enthalten, die sie sehr trockenheitsresistent machen. Sie haben auch eine reiche mineralische Zusammensetzung. Der Clos Häuserer liegt am Fuße des Hügels und verfügt über einen besonders reichen Oberboden mit einem etwas höheren Mergelanteil. Dies macht sich in den Weinen bemerkbar, da der Tonanteil auch einem Wein, der in den ersten Jahren fantastisch sein kann, eine gewisse Rundheit und einen gewissen Genuss verleiht.

Farbe

Strahlendes Goldgelb.

Nase

Der 2022er Riesling Clos Häuserer präsentiert sich schlank und verspielt in der Nase, deutliche Aromen von Zitrone, Limette, Grapefruit und grünem Apfel verbinden sich mit kühler und kalkiger Note. Die Belüftung in der Karaffe katapultiert den Duft nach Ingwer, Anis und Trockengebäck nach vorne, sowie Muschelschalen und Seetang.

Gaumen

Faszinierend ist diese lebendige Frische am Gaumen, die Säure zeigt sich brillant, erneut in Kombination mit den Zitrusfrüchten der Nase und einer salzigen Spur. Sein Rückgrat ist saftig und lang anhaltend , seine feine Bitterkeit in Kombination mit der salzigen Zitrusfrische regt im langen Nachhall den Appetit auf Gerichte mit frischen Komponenten und konzentrierten Saucen an. Wer ihn zum jetzigen Zeitpunkt schon genießen möchte, sollte ihn unbedingt über mehrere Stunden dekantieren und in einem ausreichend großen Glas servieren. Einige Tage der Öffnung lassen ihn an Ausdruck gewinnen.

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Keywords: Zind-Humbrecht Riesling Clos Häuserer 2022 bio Elsass Frankreich

Wine Advocate

Punkte: 94

Der gold-aprikosenfarbene Vouvray Le Mont Moelleux 2017 präsentiert sich in der intensiven, aber raffinierten Nase perfekt reif und elegant. Aromen von Steinobst und sehr feinen Rosinen verflechten sich mit Hefenoten. Am Gaumen präsentiert sich dieser großzügige, hochelegante, finessenreiche und saftige Vouvray mit feinem Tanningriff, salzig-pikanter Säure und einer guten Konzentration von getrockneten und gedünsteten Steinfrüchten. Der Wein ist kompakt und straff, aber dennoch vital und voller Energie und Reifepotenzial. Sehr straff, fest und salzig, mit guter Spannung und Ausdruck, aber viel zu jung, um in den nächsten fünf Jahren genossen zu werden. Verkostet im März 2019.
Stephan Reinhardt

Internetseite des Weinguts: http://www.zindhumbrecht.fr/