Zind-Humbrecht | Elsass | Pinot Gris Clos Windsbuhl | 2023 | 750ml | bio

Beschreibung

Produktbeschreibung für Zind-Humbrecht Pinot Gris Clos Windsbuhl 2023 (bio)

Der Clos Windsbuhl blickt auf eine lange Geschichte mit Pinot Gris zurück – bereits 1759 wurde der Anbau dieses „Tokayer“ genannten Typs dort urkundlich erwähnt. Damals wie heute zeigt sich: Diese Rebsorte braucht ein großes Terroir, um ihr volles Potenzial zu entfalten. Der kalkreiche Muschelkalkboden des Clos, kombiniert mit der süd- bis südöstlichen Ausrichtung und mittlerer Hangneigung, bringt genau diese Voraussetzungen mit – niedrige Erträge, feine Säure, tiefe Struktur. 2023 war ein solches Jahr: Die Trauben blieben gesund, konzentriert, und botrytisfreie Moste erlaubten eine vollständige Vergärung. Die 54 Jahre alten Reben lieferten einen Ertrag von 53 hl/ha. Der Ausbau auf der Vollhefe im großen Holz dauerte bis zur Füllung im Januar 2025.

Farbe

 Kräftiges Strohgelb mit leicht rostigen Reflexen.

Nase

 Die Nase des 2023 Clos Windsbuhl Pinot Gris von Zind-Humbrecht zeigt sich zunächst zaghaft. Etwas Steinobst und nasser Stein umschreiben ihn eher indifferent – bis er mit zunehmender Belüftung langsam zu singen beginnt. Die Äpfel bekommen rote Bäckchen, dazu kommen Blüten wie Kastanie oder Akazie, grüne Mandeln und milde Gewürze wie Muskatblüte. Das Ganze wirkt reif und dennoch unglaublich dicht beieinander – nichts traditionell Barockes, sondern vielmehr frisch renovierte New School.

Mund

 Viskos, dicht und voller Spannkraft, dabei komplex mit hoher innerer Spannung und salinem Rückgrat – Attribute, die man einem Pinot Gris gemeinhin eher selten zuschreibt. Das Jahr 2023 zeigte sich als Glücksfall für die Sorte und erlaubte diesen vielschichtigen Wein, knalltrocken mit vergleichsweise hoher Säure und enormer aromatischer Balance. Ein klarer Fall für den Weinkeller: Dieser Grauburgunder wird sich über die nächsten 15 Jahre hervorragend weiterentwickeln.

Copyright Vinaturel 2025

Keywords: Zind-Humbrecht Pinot Gris Clos Windsbuhl 2023 bio Elsass Frankreich

Vinous

Punkte: 94

Der Clos du Bourg Demi-Sec 2022 ist rund und ansprechend, wie ein gemütlicher Abend in Hausschuhen; er ist fleischig und saftig, behält aber seine Form und ein Gefühl von Leichtigkeit an den Füßen. Die Reife des weißen Steinobstes erinnert an Nektarine, und ein berauschender, blumiger Charakter erinnert an Geißblatt, ja sogar an Jasmin. Dennoch zeigt er seine Herkunft in seiner feinen Textur und Linie. (RS 17,5 g/L) – Rebecca Gibb MW
Trinkfenster: 2023–2038
Testdatum: Oktober 2023

Internetseite des Weinguts: http://www.zindhumbrecht.fr/