Ökonomierat Rebholz | Pfalz | Siebeldingen Riesling vom Muschelkalk | 2022 | 750ml | bio

Beschreibung

Produktbeschreibung für Ökonomierat Rebholz Siebeldingen Riesling vom Muschelkalk 2022 (bio)

Info zum Wein

24 Stunden Maischestandzeit Vorklärung durch natürliche Sedimentation Ausbau im Edelstahltank

Farbe

Mittleres goldgelb mit deutlichen grünen Reflexen.

Nase

Der 2022er Siebeldingen Riesling trocken vom Muschelkalk präsentiert sich mit anregender Frucht, die an Apfel, Zitrus und Mandarine erinnert und nach einigen Tagen der Öffnung auch Ananas, Aprikosen und weiße Blüten denken lässt. Das Ganze eingefasst in die ausgeprägte Mineralität des Muschelkalks, der ihm eine Tiefe und Dichte verleiht.

Gaumen

Am Gaumen präsentiert er mit der gleichen mineralischen Tiefe, wie in der Nase. Die vibrierende Säure ist wunderschön eingebettet in die salzig anmutende Mineralität und die saftige Frucht. Der lange Nachhall verführt zu einem weiteren Glas und regt durch den moderaten Alkohol von 11Vol% noch zusätzlich an. Sehr gutes Reifepotential. Zum jetzigen Zeitpunkt sollte man ihn wenn möglich dekantieren und er präsentiert sich auch nach mehreren Tagen der Öffnung frisch und jugendlich.

Copyright Vinaturel 2025

Keywords: Ökonomierat Rebholz Siebeldingen Riesling vom Muschelkalk 2022 bio Pfalz Deutschland

Vinous

Punkte: 91

Der Riesling Siebeldinger vom Muschelkalk 2022 stammt aus der Sonnenschein Grossen Lage. Er ist der einzige Dorfwein, der noch eine leichte Reduktionsnote, die durch eine leichte Rauchnote angedeutet wird, aufweist. Am Gaumen spielt eine Note von weißem Pfeffer, wo die Frucht, abgesehen von Zitrone, fehlt. Er ist gedämpfter, etwas zitroniger, sehr spritzig und sogar kernig im köstlichen Abgang. Weniger Charme, aber vielleicht mehr Charakter? (Knochentrocken) – Anne Krebiehl MW
Trinkfenster: 2023–2035
Testdatum: Dezember 2023

Internetseite des Weinguts: https://www.oekonomierat-rebholz.com/en/