Nikolaihof | Wachau | Neuburger trocken | 2014 | 750ml | bio

Beschreibung

Produktbeschreibung für Nikolaihof Neuburger trocken 2014 (bio)

Archive Release 2024.

Herkunft

Der Neuburger ist nach einer zuletzt im Jahre 2013 erfolgten DNA-Analyse eine vermutlich natürliche Kreuzung zwischen Roter Veltliner x Silvaner. In Österreich sind rund 500 Hektar mit der Rebsorte bestockt. Der Nikolaihof kultiviert den Neuburger in den Rieden »Bischofpoint« und »Im Weingebirge«. »Bischofpoint« umfasst 36 Hektar in Mautern und Baumgarten. Der Weinberg liegt auf 246 bis 340 Metern in Nord-Nordöstlicher Ausrichtung und ist geprägt von Rigolboden mit Löss und Lehm. »Im Weingebirge« ist eine »Ried innerhalb einer Ried« und gehört zur Mauterner Ried »Alte Point«. Die Lage umfasst glatte sechs Hektar und zieht sich Richtung Norden von 206 auf 225 Meter den Hang hinauf. Der Unterboden ist bestimmt von Paragneis, der hier und da bis an die Oberfläche stößt. Der Oberboden besteht aus Lehm und vor allem Löss.

Farbe

Helles grüngelb

 

Nase

In der Nase tanzen viele unterschiedliche Duftnoten ihren eigenen Akkord, aber durchaus gelungen. Zunächst wird man im Duft an badischen Silvaner oder Weißburgunder erinnert. Der Jahrgang 2014 ist wegen reduzierter Säure auch in der Aromatik sehr gereift. Neben vegetalen Noten sind auch Champignon, Zwiebelconfit, Heu und Stroh zu erkennen.

 

Gaumen

Stoffig, etwas weitläufig mit den pflanzlichen, herben Tönen die scheinbar von noch nicht reifen Gerbstoffen herrühren. Ein Leichtgewicht mit Charakter, ideal zu Geflügel oder Fischragout mit Butter und Sahne.

Copyright Vinaturel 2025

Keywords: Nikolaihof Neuburger trocken 2014 bio Wachau Österreich

Vinous

Punkte: 90

Mit nur 10,5 % Alkoholgehalt kann dieser Wein nur früh gelesen worden sein und liegt leicht auf der Zunge. Er zeigt jedoch Schärfe, Kern und Biss. Durchdringende Aromen von Polei-Minze, Salbei und Zitronenschale lassen die Nasenhaare zu Berge stehen, wandern dann zu einem Geschmack von leuchtender und ansteckend saftiger Zitrone und verweilen mit einer unglaublichen, wenn nicht gar mundenden Intensität und Biss. Die typischen Schwächen von Härte und mangelnder Saftigkeit, die Weine dieser Rebsorte so oft aufweisen, werden hier vollständig vermieden. Die besten Weine reifen oft außergewöhnlich gut, aber ich bin mir nicht sicher, was in diesem Fall die derzeit so offen zur Schau gestellten Vorzüge letztendlich ersetzen wird. – David Schildknecht
Trinkfenster: 2015–2018
Bewertungsdatum: November 2015

Internetseite des Weingutse: https://www.nikolaihof.at/en/home/