Nikolaihof | Wachau | Im Weingebirge, Grüner Veltliner Smaragd trocken | 2019 | 750ml | bio

Beschreibung

Produktbeschreibung für Nikolaihof Im Weingebirge, Grüner Veltliner Smaragd trocken 2019 (bio)

Info
zum Wein

Aus
dem Weingebirge, wohin sich der Hl. Severin vor über 1.500 Jahren zum Gebet
zurückgezogen hat. Der Boden besteht aus Lehm, Löss und Paragneis.

 

Info
zum Ausbau

Er
reift für ca. 2 ½ Jahre im großen, alten Holzfass und wird an einem Fruchttag
auf die Flasche gezogen.

Farbe

Intensives Goldgelb mit zarten silbrigen Aufhellungen zum Rand hin.

 

Nase

Der 2019er Im Weingebirge Grüner Veltliner Smaragd überzeugt mit dichter Frucht, die an reife Mirabellen, Aprikosen und Orangen erinnert, unterlegt von einer animierenden Honigwürze, malzigen Komponenten, einem Hauch Zedernholz und einer Vielzahl von wilden Kräutern wie Brennnessel, Thymian und Rosmarin. Er verlangt die Karaffe, um sich vollständig in seiner ganzen Schönheit zu offenbaren.

 

Gaumen

Kraftvoll mit betörender Dichte flutet er den Gaumen. Neben der saftigen gelben Frucht der Nase offenbart er eine pfeffrige und markante Würze, die ihm zum einen Gerüst gibt und zum anderen unmittelbar das Verlangen nach einer pikanten und herzhaften Küche weckt. Ein Wein ganz am Anfang seiner Entwicklung mit großartigem Entwicklungspotenzial. Geduld wird sich bei diesem wunderbaren Tropfen mehr als auszahlen.

Unbedingt dekantieren!

Copyright Vinaturel 2025

Keywords: Nikolaihof Im Weingebirge, Grüner Veltliner Smaragd trocken 2019 bio Wachau Österreich

Wine Advocate

Punkte: 92+

Der 2019er Ried Im Weingebirge Grüner Veltliner Smaragd präsentiert sich in der Nase tiefgründig, intensiv und aromatisch und offenbart Noten von Feuersteinen (Paragneis) und reifen, gelben Steinfrüchten. Am Gaumen rund, geschmeidig und raffiniert, ist dieser Wein ein vollmundiger, eleganter und würziger, lang anhaltender und gut strukturierter Wein aus der sechs Hektar großen Lage der Ried Alte Point in Mautern. Der Abgang ist würzig und salzig, aber dennoch kraftvoll. Ich empfehle, den Wein noch mindestens fünf bis sieben Jahre zu lagern, um die im Abgang noch präsenten Tannine zu integrieren. 13,5 % Alkoholgehalt. Naturkorken. Verkostet im Januar 2025.
Stephan Reinhardt

Vinous

Punkte: 95

Der 2019er Grüner Veltliner Im Weingebirge Smaragd wuchs auf Löss über Gneis und wurde drei Jahre lang in Holzfässern vergoren und gereift, bevor er im Frühjahr 2024 in Flaschen abgefüllt und auf den Markt gebracht wurde. Wachs, Hefe und ein Hauch von Honig deuten auf eine Entwicklung in der Nase hin. Die wachsartige Note, parfümiert nach Orangenschale, setzt sich im überraschend leichten, aber konzentrierten Körper fort. Die balsamartige Textur betont die Wachsigkeit und dämpft die unverkennbare, lebendige Säure vollständig. Dies ist ein ungewöhnlicher, aber wunderschön strukturierter Wein mit einer edlen, angenehmen Bitterkeit im langen Abgang. (Knochentrocken) – Anne Krebiehl MW
Trinkfenster: 2028–2050
Bewertungsdatum: Juli 2024

Internetseite des Weinguts: https://www.nikolaihof.at/en/home/