La Soufrandière | Burgund | Pouilly-Vinzelles, Cuvée Zen AOC | 2022 | 750ml | bio

Beschreibung

Produktbeschreibung für La Soufrandière Pouilly-Vinzelles, Cuvée Zen AOC 2022 (bio)

Informationen zum Wein

Aus zwei Hektar auf 230 Metern Höhe in der Appellation Pouilly-Vinzelles von 40 bis 55 Jahre alten Chardonnay-Reben auf Lehm- und Kalkboden aus dem Bajocium (Jura) stammt dieser Wein. Handlese vom 23. bis 29. August 2022 (auf dem Etikett steht September, was aber ein Copy & Paste-Fehler ist). Es folgten Ganztraubenpressung und Spontanvergärung, danach Ausbau zu 80 % im Tank und zu 20 % in Pièces von 228 Litern mit 100-%iger malolaktischer Gärung. Der Gesamtschwefel beträgt 28 mg/l, der pH-Wert 3,24.

Farbe

mittleres Strohgelb, etwas heller, bronzefarbener und trüber als das etwas stärker geschwefelte Pendant

Nase

Mit der Zen-Version gibt es bei den Gebrüdern Bret eine zweite Version des Pouilly-Vinzelles, die sich lediglich durch wenige Milligramm weniger Sulfite unterscheidet. Trotzdem hat man das Gefühl, einen anderen Wein im Glas zu haben. Er wirkt aromatischer heller mit mehr Zitrone und Zesten, mehr grünem Apfel und etwas mehr Kalk, dafür aber etwas weniger Fülle.

Gaumen

Am Gaumen wirkt der Chardonnay ebenso präsent wie im Duft. Die Noten von knackigem Kernobst und Agrumen strömen frisch und hell über die Zunge. Der Wein wirkt dabei kompakt mit einer agilen Säure und angenehmem Druck sowie einem ganz feinen Gerbstoff.

Copyright Vinaturel 2025

Keywords: La Soufrandière Pouilly-Vinzelles, Cuvée Zen AOC 2022 bio Burgund Frankreich

Vinous

Punkte: 93

Der 2022er Pouilly-Vinzelles Climat Les Quarts stammt von 50 bis 85 Jahre alten Rebstöcken am Hang. Er hat ein sehr detailreiches Bouquet. Er ist mineralisch und leicht würzig, mit einer Note von Pfefferminze, die beim Öffnen durchkommt. Am Gaumen ist er einheitlich, vielleicht etwas gewichtiger als der Les Longeays, frisch mit einem leicht honigartigen Abgang, der die Wärme der Vegetationsperiode widerspiegelt. Geben Sie ihm ein paar Jahre in der Flasche, denn er hat großes Potenzial. – Neal Martin
Trinkzeitraum: 2026–2042
Testdatum: August 2024

Internetseite des Weinguts: https://www.bretbrothers.com/lasoufrandiere.php