Jérôme Blin | Champagne | Colette Rosé, non dosé | 2022 | 1500ml

Beschreibung

Produktbeschreibung für Jérôme Blin Colette Rosé, non dosé 2022

Information zum Wein

100 % Meunier des Jahrgangs 2022 aus den Parzellen la Champagne (für den Weißwein) und la Sablonnière (für den Rotwein) mit kalkhaltigem Lehm und Schluff. Das Durchschnittsalter der Reben beträgt 35 Jahre. 78 % des Weines wurden weiß gekeltert, 22% als Rotwein im Holz ausgebaut. Keine Filtration, keine Schönung, natürliche malolaktische Gärung. Die Tirage erfolgte im März 2023, das Dégorgement im April 2024. 1.921 Flaschen, non dosé.

Farbe

Leuchtendes Rubinrot, leicht transparent, zunächst stark aufschäumend, dann ruhige Perlage

Nase

Colette ist ein sehr markanter Rosé-Champagner. Das zeigt nicht nur die Farbe, sondern auch der Duft. Er erinnert an Schwarzkirschen, Brombeeren, Blaubeeren und einen Hauch Cassis, an Feigen, Vanille und Eichenholz mit ein wenig Austernschale und Grafit.

Gaumen

Ich kann mich nicht daran erinnern, je einen Champagner mit so deutlicher Holznote im Glas gehabt zu haben. Erstaunlicherweise funktioniert das sehr gut. Der Rosé, der eher aussieht wie ein Claret, zeigt viel rote und dunkle Frucht, saftige und fleischige Süß- und Sauerkirschen, Beeren, eine zarte Würze von Zimt, wiederum Vanille und eben das Holz, das aber sehr gut eingebunden ist. Der Wein wirkt bei aller Substanz frisch und leichtgängig, lebendig und druckvoll mit lebendiger Perlage und einem feinen Gerbstoffgrip.

Copyright Vinaturel 2025

Keywords: Jérôme Blin Colette Rosé, non dosé 2022 Champagne Frankreich

Internetseite des Weinguts: https://champagne-jeromeblin.fr//