Jean-Marc & Thomas Bouley | Burgund | Volnay “Vieilles Vignes” AOC | 2021 | 750ml

Beschreibung

Produktbeschreibung für Jean-Marc & Thomas Bouley Volnay “Vieilles Vignes” AOC 2021

In der 1919 gegründet Domaine hat Thomas Bouley seit 2010 für einen unaufhaltsamen Aufstieg in die Spitze der Appellation Volnay gesorgt. Penible Weinbergsarbeit und sein beeindruckendes Gefühl für Holz und Tannin sorgen für Weine mit Kraft und Substanz, Finesse, einer reintönigen Frucht und für Rondeur. Bouleys Weinberge liegen überwiegend rund um Volnay, aber auch in Pommard, Beaune und Meursault. Das Hauptaugenmerkt liegt aber definitiv in Volnay, wo er vom deklassifizierten Bourgogne Côte d’Or über die Ortsweine bis hin zu den 1er Cru eine beeindruckende Bandbreite schafft, die das Terroir sehr präzise abbildet und zeigt, wie hochklassig und balanciert man in dieser Ecke des Burgunds unterwegs sein kann.

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Keywords: Jean-Marc & Thomas Bouley Volnay “Vieilles Vignes” AOC 2021 Burgund Frankreich

Wine Advocate

Punkte: 93

Der Volnay Clos de la Cave 2022 enthält nun einige jüngere Rebstöcke, die mit hochwertigen „Pinot Fin“-Sorten bepflanzt wurden, was seinen blumigen, ätherischen Stil noch verstärkt zu haben scheint. Aus dem Glas strömen Noten von Pfingstrosen, Orangenschale, Rosenblättern und Veilchen, vermischt mit süßen roten Beeren. Er ist mittel- bis vollmundig, füllig und fleischig, mit einem sanften, strukturierten Profil und einem langen, mineralischen Abgang. Wie sich die Leser vielleicht erinnern, stammt er von einer Hanglage knapp unterhalb der Baumgrenze, die abends früher im Schatten liegt als tiefer gelegene Lagen.
William Kelley

Internetseite des Weinguts: https://www.jean-marc-bouley.com/