Hunter McKirdy | Elsass | Les Champs des Roches VdF | 2023 | 750ml

Beschreibung

Produktbeschreibung für Hunter McKirdy Les Champs des Roches VdF 2023

Informationen zum Wein

An der Ostflanke des Hügels, auf dem sich Zellenberg befindet, befindet sich ein kleiner Hügel aus Kiesablagerungen, der als Burgreben bekannt ist. Dies war das Endziel der Moräne, die während der Mindel-Eiszeit in den Vogesen entstand. Diese Felder aus Steinen sind optisch fehl am Platz in einem Gebiet, das von schweren Kalkmergelböden dominiert wird. Sie bestehen aus einer flachen, 25cm tiefen Kiesschicht über einem Grundgestein aus oligozänem Kalkstein. Die Böden sind frei entwässernd, nach Osten ausgerichtet und liegen auf 230m Höhe. Dadurch erwärmen sie sich schnell, sodass dieser früh reifende Standort am besten für Riesling geeignet ist. Les Champs des Roches ist ein reinsortiger Riesling. Der Erntezeitpunke wurde durch den pH-Wert und die Säurereife bestimmt, wobei der potenzielle Alkoholgehalt nicht berücksichtigt wird. Die Trauben wurden von Hand gelesen, sortiert und in 10kg-Kisten ins Weingut gebracht um dort in einer hydraulischen Korbpresse aus Holz als ganze Trauben über 8 bis 10 Stunden gepresst zu werden. Jolène Hunter und Paul McKirdy nennen dies eine Champagne-Pressung. Der Saft wurde dann ohne Débourbage durch Schwerkraft in über 10 Jahre alte burgundische Fässer gefüllt, in denen der Wein spontan vergären konnte. Der Wein reifte neun Monate auf der Vollhefe ohne Abstich und ohne Zugabe von SO2. Vor der Füllung wurde lediglich eine minimale Menge Sulfit hinzugefügt.

Farbe

helles Platingelb

Nase

Zunächst findet man in der Nase Bleistiftabrieb, Kräuter, zerstoßenes Gestein und Verbene. Dann wird die Typizität des Rieslings klarer und offenbart ein leicht fruchtiges Aroma von Kernobst, ein wenig weißem Steinobst und Zitrone.

Gaumen

Am Gaumen wirkt der Riesling kristallin. Er wird mit Luft immer saftiger mit leichter Frucht, einer klaren, aber trotzdem charmanten und sinnlichen Säure, Salz und Jod, Blütenstaub, Apfel- und Kräuternoten. Über zwei Tage hinweg wird der Wein immer eleganter und seidiger, ohne seine Spannung und das Elektrisierende seiner Mineralität zu verlieren. Er bleibt schlank und druckvoll mit einer ganz feinen Textur, in die sich ein Hauch von Gerbstoff mischt.

Copyright Vinaturel 2025

Keywords: Hunter McKirdy Les Champs des Roches VdF 2023 Elsass Frankreich

Wine Advocate

Punkte: 94

Der 2022er Clos Windsbuhl Hunawihr Pinot Gris vergärte langsam bis Juli und eröffnet mit einem reinen, reichen, salzigen, zitronigen und leicht feuersteinartigen Bouquet von reifen weißen Früchten und Aromen von der Traube. Am Gaumen vollmundig, intensiv und elegant, ist dieser Windsbuhl reichhaltig und kraftvoll mit salziger Textur und einem langen, feinbitteren Abgang. Der Cru brachte 2022 31 Hektoliter pro Hektar aus 50 Jahre alten Reben hervor. 12,9 % Alkohol mit 5,7 Gramm Restzucker pro Liter. Naturkorken. Verkostung im April 2024 auf dem Weingut.
Stephan Reinhardt

Internetseite des Weinguts: https://www.instagram.com/huntermckirdy_vins/?__d=1