Hajszan Neumann | Wien | Grüner Veltliner Ried Steinberg 1.ÖTW | 2022 | 750ml | bio

Beschreibung

Produktbeschreibung für Hajszan Neumann Grüner Veltliner Ried Steinberg 1.ÖTW 2022 (bio)

Info

Der Winter zog sich lange im Jahr 2022. Das Frühjahr begann dann jedoch prompt und direkt sommerlich warm. Der Austrieb erfolgt demnach später, dafür umso schneller als gewohnt. Die Blüte wurde bereits Mitte Juni erreicht. Und wurde von tollem Wetter begleitet. Ein sonniger und trockener Sommer folgte darauf und zollte bereits Ende Juli seinen Tribut. In den Junganalagen wurden zahlreiche Trockenschäden festgestellt. Der August brachte dann die ersehnten kühleren Temperaturen in der Nacht. Und gute Niederschläge. Bei stabilen Säurewerten konnte sich die Frucht noch ausprägen. Ein durchwachsener, verregneter September stellte so manche Herausforderungen während der Lese. Die Reben in der Ried Steinberg stehen in Grinzing, einer Verlängerung des Wiener Nussbergs. Kalksteinverwitterungen mit hohem Kalkanteil und mittlerem Tonanteil bilden dies Basis. Nach der Lese folgt eine sechsstündige Maischestandzeit, bevor sanft abgepresst wird. Der vorgeklärte Most wird dann im Edelstahl mit natürlichen Hefen spontan vergoren. Nach der Gärung folgt die Reifezeit auf der Feinhefe.

Farbe

Funkelndes Zitronengelb mit grünen Reflexen

Nase

Den Grüner Veltliner aus der Riede Steinberg zeichnet eine sehr subtile, tiefgründige Art aus. mir fallen direkt Kaffir-Limettenblätter sowie Abrieb von Bergamotte auf. Meyer-Zitrone und Grüntee versorgen ihn mit tiefen, herben und ehrlichen Elementen. Die Frucht ist dabei enorm subtil vertreten. Honigmelone und Nashi-Birne stechen noch hervor. Vielmehr zeigen sich Koriander, Zitronengras, Minze und Melisse in voller Breite. Frisches Saatgut und Kresse. In Anklängen zeigt sich etwas kalter Rauch und eine feine erdige Komponente.

Gaumen

Mit dem ersten Schluck unterstreicht er seine hohe Güte sofort. Er wirkt enorm hell und kalkig. Dieses karge Empfinden führt sich lange fort. Keine Sorge, so langsam setzt dann auch etwas Schmelz und Druck am Gaumen ein. Die Säure ist zwar moderat versehen, aber schiebt hier ordentlich mit an. Seine Frucht zeigt sich unprätentiös und erwachsen. Die Balance findet er zwischen der Kräuterwürze, die mit viel Anlauf daherkommt und feinen, würzigen Akzenten. Weißer Pfeffer, Koriandersaat, Fenchelpollen und Piment sind hier federführend. Auch im Nachhall haften diese Aromen minutenlang an. Absolut sin sich stimmig. Hinten raus kommt auch seine kalkige Note wieder zur Geltung.

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Keywords: Hajszan Neumann Grüner Veltliner Ried Steinberg 1.ÖTW 2022 bio Wien Österreich

Vinous

Punkte: 93

Der Grüne Veltliner Ried Steinberg 2022 stammt aus einer etwas steileren, vollständig nach Süden ausgerichteten Lage auf Kalk- und Sandstein. Er wurde in Edelstahltanks ausgebaut und lagerte 10–12 Monate auf der Feinhefe. In der Nase präsentiert sich eine reine, ruhige Note von saftigem grünen und gelben Apfel, die reifere Noten von Rotbirne erreicht. Am Gaumen präsentiert er sich rund und wird von einer Struktur getragen, die an kaum abgekühltes, noch weiches Wachs erinnert. Der abgerundete Wein ist reichhaltig und geschmeidig, aber lebendig mit der reifen, aber dennoch lebendigen und saftigen Apfelfrische und einer schönen Länge. (Knochentrocken) – Anne Krebiehl MW
Trinkfenster: 2025–2045
Testdatum: Februar 2024

Internetseite des Weinguts: https://www.hajszanneumann.com/?lang=en