Foradori | Trentin | Granato Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT | 2017 | 1500ml | bio

Beschreibung

Produktbeschreibung für Foradori Granato Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT 2017 (bio)

Marian Henß: Und dann offenbart er hier endlich sein ganzes Können. Kraftvoll und mit einem feinkörnigen Tannin versehen, weiß er sich jedoch als Foradori zu präsentieren und lebt vor allem von einer kühlen Eleganz. Der Teroldego zeigt sich rassig und von Gewürznoten geprägt. Die dunklen Früchte zeigen sich nun deutlich heller und nicht ansatzweise konzentriert. Die Säure verleiht dem Wein einen ordentlichen Druck und reichlich Finesse. Im Nachhall klingen die floralen, violetten Noten herrlich an. Die Ausläufer der Alpen hinterlassen einen kühl anmutenden Wein, der nicht durch Konzentration oder Kraft, sondern durch seine Ausdauer punkten kann.

Farbe

Dunkles Purpurrot mit violetten Reflexen und schwarzem Kern.

Nase

Der 2017 Teroldego von Vigneti delle Dolomiti von Foradori zeigt sich in der Nase mit einer Statur wie John Wayne. Dunkle Früchte wie Brombeeren, Holunder und Schwarzkirschen werden ergänzt von gedörrten Pflaumen, Nelken und schwarzem Pfeffer und etwas zerstossenem Wacholder. Die Aromen balancieren sich schwebend und entblättern ihr komplexes Aromen-Konglomerat. Die typisch floralen Noten zeigen sich zaghaft nach einiger Zeit der Belüftung, wonach der Granato in jugendlichem Stadium dringend verlangt. Auch die großen, teuren Gläser dürfen benutzt werden.

Mund

Am Gaumen beweist der Granato seinen Status als unangefochtener König des Teroldego. In samtigem Ornat meistert es er vorbildlich, den schmalen Grat zwischen vollfruchtiger Opulenz und eleganter Finesse würdevoll zu ziehen. Mit subtiler Noblesse vereint er die extraktreiche Frucht mit seinen aristokratischen Gerbstoffen und wird quasi traumwandlerisch getragen vom majestätisch integrierten Säurebogen. Auch wenn man ihn jetzt bereits mit großer Lust trinken mag empfehlen sich einige Jahre Flaschenreife für die optimierte Spaßausbeute.

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Keywords: Foradori Granato Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT 2017 bio Trentin Italien

Vinous

Punkte: 93

Der Granato 2017 ist ein dunkler, reicher und kräftiger Wein. Das heißt aber nicht, dass er einen internationalen Stil hat, was ein weit verbreiteter Irrtum in Bezug auf diesen Flaggschiffwein von Foradori ist. Massen von zerdrückten Kirschen, Johannisbeeren, Heidelbeeren, Tabak, exotischen Gewürzen und schwarzer, aschfahler Erde bilden sein fesselndes Bouquet. Die Dichte seiner Texturen verdeckt beinahe die stechende Säure und die aufsteigenden Tannine darunter, während Noten von Waldbeeren, herzhaften Kräutern und salziger Mineralität alles durchdringen, was sie berühren. Diese Mischung scheint langsam zu verschwinden und hinterlässt einen Hauch von Veilchenblumen und einen Hauch von säuerlichen Früchten. Der Granato stammt von den ältesten Parzellen des Weinguts in Campo Rotaliano, von denen einige bereits 1938 als Pergola-Erziehung gepflanzt wurden. Der Wein wird mit bis zu 40 % intakten Trauben vergoren und reift ausschließlich in großen, neutralen Eichenfässern. – Eric Guido
Trinkzeitraum: 2024–2040
Überprüfungsdatum: November 2020

Internetseite des Weinguts: https://www.agricolaforadori.com/en/