Flo Busch | Languedoc | Pierre qui Rolle VdF | 2023 | 750ml | bio

Beschreibung

Produktbeschreibung für Flo Busch Pierre qui Rolle VdF 2023 (bio)

Informationen zum Wein

Dies ist ein Weißwein mit langem Maischekontakt. Es ist eineCuvée aus75% Grenache Blanc und25% Rolle (Vermentino). Der 3,5 Hektar große Weinbergist mitGrenache Noir und Grenache Blanc bestockt.Der Boden ist geprägt von Kalkstein schotter und Galets roulés, nicht ganz so groß wie im Châteauneuf, aber mit hohen Quarz-Anteilen. Die Rolle-Trauben stammen aus einem 70 Jahre alten Weinberg auf der Höhe mit Kalksteingeröll.Der Boden dort ist locker und durchlässig,er wurde bereits vor dem Ankauf schon biologisch bewirtschaftet. Nach der Handlese wurden die Traubenangequetscht, für rund 14 Tage wurde der Saft auf den Schalen belassen und danach mit einer kleinen Korbpresse abgepresst. Der Saft wurde spontan im Stahltank vergoren und dann für 18 Monate im gebrauchten französischen 600-Liter-Fässern ausgebaut. Im Anschluss wurde der Wein unfiltriert und ungeschönt mit einer kleinen Dosis Schwefel gefüllt.

Farbe

Intensives,bernsteinfarbenes Orange.

Nase

So leuchtend sich der 2023er Pierre qui Rolle im Glas präsentiert, so duftig und intensiv und gleichzeitigelegantwirkt er auch.Wie eine Mischung aus Khaki, Orangen und Kumquats samt Schalen, Pfirsichen und Mirabellen, einem Hauch von Bienenwachs und Kräutern.

Gaumen

Am Gaumen begeistert auch beim 2023er Jahrgang wieder die feine, elegante Textur, die wie Samt und Seide wirkt, aber mit einer ganz feinen, an Wasserschleifpapier erinnernden Oberfläche kombiniert wird. Dazu gibt es diese reifen, orangenfarbenen Früchte, etwas Vanille und Süßholz,etwas ebenfalls feinen Gerbstoff und eine reife, lebendige Säure. Das ist einfach schön zu trinken – orange, aber nicht anstrengend.

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Keywords: Flo Busch Pierre qui Rolle VdF 2023 bio Languedoc Frankreich