Albert Mann | Elsass | Riesling Furstentum Grand Cru | 2019 | 750ml | bio

Beschreibung

Produktbeschreibung für Albert Mann Riesling Furstentum Grand Cru 2019 (bio)

Über den Wein

30 Jahre alter Riesling auf Kalk und Kalkschotter im Kientzheimer Furstentum.

Farbe

mittleres Strohgelb

Nase

Die Nase vom Furstentum Grand Cru bietet ein feines Aroma von Orangenblüten und Lindenblüten, auch von ein wenig Ananas und Zitrone, vor allem aber weist sie steinige und leicht erdige Aspekte auf. Das wirkt noch sehr zurückhaltend, steigert aber die Erwartungen.

Gaumen

Am Gaumen ist der Riesling lebhaft und salzig. Hier fällt direkt der leichte Gerbstoff auf, der dem Wein Grip und eine angenehme Textur bietet. Das ist ein seidig reifer und gleichzeitig pikanter Riesling, bei dem sich die Frucht von Ananas und reifen Zitronen mit leicht herben Aspekten von Orangenschalen und Grapefruits verbindet. Das Finale ist lang, intensiv aromatisch, saftig und fleischig.

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Keywords: Albert Mann Riesling Furstentum Grand Cru 2019 bio Elsass Frankreich

Wine Advocate

Punkte: 92

Der Riesling Grand Cru Furstentum 2019 wurde zunächst bei 20 Gramm Restzucker pro Liter gestoppt, anschließend aber mit malolaktischer Gärung hergestellt, anschließend abgestochen und mit den Furstentum-Hefen des Jahrgangs 2020 beimpft, was zu einer schnellen Endgärung auf sechs Gramm Restzucker pro Liter und 14 % Alkoholgehalt führte. Abgefüllt im Februar 2021, zeigt der 2019er Wein ein klares und intensives, sehr elegantes und komplexes Bouquet mit dezenten phenolischen Noten. Am Gaumen vollmundig, intensiv und kraftvoll, ist dies ein reichhaltiger und dichter, aber auch raffinierter und salziger Furstentum mit feinen Tanninen und einem intensiven, noch jugendlichen Abgang. Heute etwas verschlossen, aber vielversprechend. Naturkorken. Verkostung im Mai 2022 auf dem Weingut.
Stephan Reinhardt

Internetseite des Weinguts: https://www.albertmann.com/