Bencze Birtók | Balaton | Autochthon | 2021 | 750ml | bio

Beschreibung

Produktbeschreibung für Bencze Birtók Autochthon 2021 (bio)

Info

Aus den Trauben Furmint, Hárslevelü und Kéknyelü wird ein Naturwein hergestellt. Gewachsen auf Vulkanischem Basaltboden werden die Trauben in unterschiedlichen Reifestadien geerntet und mit wenig Schalenkontakt vergoren und in der Amphore gereift.

Farbe

Deutlich getrübtes Goldgelb.

Nase

Der 2021 Autochthon wirkt reduktiv und wild, man sollte ihn idealerweise direkt mit Schwung in die Karaffe leeren. Es duftet nach wilden Kräutern, wie Salbei, Minze und Rosmarin und seine Frucht erinnert an Holzbirne, Grapefruit und Quitte. Aufgrund seiner Jugendlichkeit sind hefige Noten sehr präsent, sowie Eisenkraut und Lindenblüte. Alles in Allem besitzt er eine spannende Tiefe und Komplexität.

Gaumen

Am Gaumen besticht er mit Aromen wie Orange und Granny Smith Apfel und mit viel Schmelz und einer zarten herben Note, die an Apfelschale erinnert. Im Nachhall kommen Noten von Anis und weißer Pfeffer hinzu, der niedrige Alkohol von 11,5Vol% lässt in wunderschön lebendig erscheinen. Er wird sich mit weiterer Reife noch grandioser entwickeln, etwas Geduld steht ihm hervorragend zu Gesicht.

Copyright Vinaturel 2025

Keywords: Bencze Birtók Autochthon 2021 bio Balaton Ungarn

Wine Advocate

Punkte: 93

Der 2017er Ried Zieregg Sauvignon Blanc Trockenbeerenauslese TBA Essenz, der zu 50 % aus Botrytistrauben besteht und in 3.000-Liter-Eichenfässern ausgebaut wurde, präsentiert sich in goldgelber Farbe und eröffnet mit einem leicht flüchtigen Bouquet konzentrierter Aprikosenaromen, verwoben mit der Zitronenfrische des Zieregg Grand Cru. Üppig und rund am Gaumen präsentiert sich dieser überaus süße 12,5%ige TBA mit 150 Gramm unvergorenem Zucker und hoher Konzentration mit anhaltender Finesse und Salzigkeit. Ein vielversprechender und raffinierter TBA, der von einer langen Flaschenreife profitieren wird. Verkostet im Mai 2019.
Stephan Reinhardt

Internetseite des Weinguts: http://www.benczebirtok.hu/