Felix Callejo | Ribera del Duero | Finca Valdelroble | 2021 | 750ml | bio

Beschreibung

Produktbeschreibung für Felix Callejo Finca Valdelroble 2021 (bio)

Informationen zum Wein

Dieser Parzellenwein aus der DO Ribera del Duero ist zu 75% aus Tinto Fino (Tempranillo) und 25% Merlot gekeltert. Die Trauben stammen aus biologischem Anbau und der Weinberg befindet sich auf 930 Meter Höhe, auf dem sogenannten „Paramo“, der Hochebene über dem Duero-Tal. Früher bestand in den Hochlagen von über 900 m große Frostgefahr. Auch reiften die Trauben nicht immer vollständig aus. Doch heute sind diese kühlen Lagen mit die besten und begehrtesten im gesamten Anbaugebiet, da sie einen Kontrast zur hohen Sonnenintensität des Tages bilden und in der Regel frischere, spannungsgeladene Moste ergeben. Typisch ist auch der Kalkboden in diesem Plot: Je höher es in Ribera del Duero geht, umso mehr Kalk enthalten die Lagen normalerweise. Die Bodega Felix Callejo vergärt die Trauben im Betontank, der Wein wird anschließend für 18 Monate in 500-l-Eichenfässern ausgebaut.

Farbe

Purpurrot

Nase

Das Bukett bietet Aromen von blauen und schwarzen Früchten wie Heidelbeere und Brombeere, begleitet von einer erdigen Mineralität. Die Nase ist frisch und balanciert, sie wirkt sehr klar und elegant und hat eine hohe Intensität.

Gaumen

Der klare und elegante Eindruck setzt sich am Gaumen fort. Der Finca Valdelroble 2021 präsentiert sich mit einer seidig-samtigen Textur und feinen Tanninen. Im insgesamt weichen Mundgefühl spürt man den Einfluss der Rebsorte Merlot. Dazu kommt die dunkle Frucht, die reif und zugleich frisch ist. Die Säure ist medium, aber hoch und lebhaft genug, um dem Wein die nötige Spannung zu verleihen. Er ist vollmundig und druckvoll am Gaumen, saftig und gut strukturiert. Das Holz ist hervorragend eingebunden (besser als bei vielen anderen Riberas) und der Abgang ist lang und feinwürzig. Dieser Rotwein vereint Trinkfluss und Tiefe. Großartig!

Copyright Vinaturel 2025

Keywords: Felix Callejo Finca Valdelroble 2021 bio Ribera-del-Duero Spanien

Internetseite des Weinguts: https://www.bodegasfelixcallejo.com/en/