De Sousa et Fils | Champagne | Coteaux Champenois, Rouge AOC | 2020 | 750ml | bio

Beschreibung

Produktbeschreibung für De Sousa et Fils Coteaux Champenois, Rouge AOC 2020 (bio)

Der Côteaux Champenois Rouge von De Sousa besteht aus 100 % Pinot Noir und stammt von rund 70 Jahre alten Weinbergen, die im Herzen der Montagne de Reims in der Grand Cru-Gemeinde Ambonnay gepflanzt wurden. Die Lese erfolgte von Hand, die Vergärung spontan, die Weinbereitung mit sanfter Mazeration und Umpumpen für 8 Tage und Reifung in Holzfässern für etwa 12 Monate. Im Jahrgang 2020 wurden exakt 347 Flaschen produziert.

Farbe

Dunkles Rubinrot mit granatroten Reflexen.

Nase

Der Fokus des 2020 Côteaux Champenois Rouge von Champagne de Sousa liegt zweifelsfrei auf der konzentrierten, extraktreichen roten Frucht, die aus dem Glas sendet wie ein Hochleistungs-Leuchtturm. Waldhimbeeren, rote Johannisbeeren, aber auch die herbe Preiselbeere skizzieren die freudvolle Rotfruchtigkeit und werden ergänzt durch Granatapfelsirup und dezente würzige Noten.

Mund

Am Gaumen wird die sattrote Frucht durch den agilen und ebenfalls weit gespannten Säurebogen des Weins aufgefächert, der die Textur allumfassend bestimmt. Breitengrad und Terroir sind klar erkennbar, die Textur des Weins spricht Kalktext, und zwar ungefiltert. Das kühle Naturell des Weins gibt den rotfruchtigen Aromen wie Sauerkirsche und Johannisbeere die Oberhand, die Tannine sind engmaschig und feingliedrig. Sollte sich in den nächsten 5–7 Jahren prächtig entwickeln.

Copyright Vinaturel 2025

Keywords: De Sousa et Fils Coteaux Champenois, Rouge AOC 2020 bio Champagne Frankreich

Wine Advocate

Punkte: 91

Die neueste Version von Larmandier-Berniers NV Extra-Brut Blanc de Blancs Latitude basiert auf dem Jahrgang 2021 (60 %), wurde vollständig in Holzfässern ausgebaut und durch eine bis ins Jahr 2004 zurückreichende Assemblage ergänzt. Parzellen auf reicheren Böden, meist nach Osten und Südosten ausgerichtet, liefern rundere, vollmundigere Weine, und das gilt auch für den Jahrgang 2021. Er entfaltet sich im Glas mit Aromen von Birne, Akazie und Gebäck und ist vollmundiger als der Longitude, mit reifer, aber lebendiger Säure und einer weichen Mousse. Degorgiert im Februar 2024 mit einer Dosage von drei Gramm pro Liter, ergibt er einen tollen Vergleich, wenn er zusammen mit dem Longitude verkostet wird.
David Schildknecht

Vinous

Punkte: 91

Der NV Extra Brut Blanc de Blancs Latitude 1er Cru ist hell, ausdrucksstark und charaktervoll. In dieser Version präsentiert sich der Latitude ausgesprochen blumig und sprüht vor Energie. Weiße Blüten, Birne, Minze, weißer Pfeffer und Kreide rasen über den Gaumen. Diese Abfüllung ist eine Cuvée aus 60 % 2021er und 40 % Reserveweinen aus einer seit 2004 bestehenden Cuvée. Ein absoluter Spitzenwein. Die Dosage beträgt 3 Gramm pro Liter. Degorgiert: Februar 2024. – Antonio Galloni
Trinkzeitraum: 2024–2032
Review-Datum: März 2024

Internetseite des Weinguts: https://www.champagnedesousa.com/en/home/