Claude Riffault | Loire | Sancerre blanc “Les Boucauds” AOC | 2023 | 750ml | bio

Beschreibung

Produktbeschreibung für Claude Riffault Sancerre blanc “Les Boucauds” AOC 2023 (bio)

Informationen zum Wein

Der Name Les Boucauds steht für den Weinberg direkt in der Nähe des Weinguts in Chambre. Der 245 Meter hoch gelegene Weinberg in Südostausrichtung ist geprägt von Terres blanches, dem Kimmeridge-Kalkmergel. Er umfasst etwa die Hälfte des gesamten Besitzes. Die Reben dort sind um die 15 Jahre alt, also noch relativ jung. Die Trauben wurden von Hand gelesen, sortiert und danach sehr langsam pneumatisch gepresst. Die Klärung erfolgte kühl und durch Schwerkraft. Der Saft wurde spontan vergoren und reifte 12 Monate lang in Holzfässern aus Mehrfachbelegung auf der Hefe. Die Hefe wurde nur sporadisch aufgerührt.

Farbe

helles Strohgelb

Nase

Der Sancerre Les Boucauds erinnert im Duft an Birnen und Äpfel samt Schalen, dazu an Verbene, etwas Holunderblüte und Zitronenkerne. Vor allem aber findet man hier Noten von nassem Gestein und Petrichor, Erde und Anklänge von Nussschalen.

Gaumen

Am Gaumen wirkt der Sancerre herrlich saftig und sinnlich. Er besitzt die typische Fülle, die den Weinen von Riffault eigen ist, aber immer einher geht mit Präzision und Finesse. Hier hat man Quitten- und Birnencreme, etwas weißes Steinobst, grüne Pflaumen und Zitrusfrüchte, Exktraktsüße, Salzigkeit, Kräuterwürze und einen Hauch von Tannin. Ein sehr kompletter Sancerre.

Copyright Vinaturel 2025

Keywords: Claude Riffault Sancerre blanc “Les Boucauds” AOC 2023 bio Loire Frankreich

Wine Advocate

Punkte: 95

Der Sancerre Les Chasseignes 2022 präsentiert ein zartes, subtiles Bouquet von Eichenholzreduktion, weißen Obstgärten und Blumen. Er präsentiert sich mittel- bis vollmundig, samtig und tief im Gaumen mit einer harmonischen Textur, einem fleischigen Fruchtkern und einem langen, salzigen, ätherischen Abgang. Dieser 14 Monate im Fass gereifte Sancerre, hergestellt aus Reben, die auf kalkhaltigen Böden an nordöstlich ausgerichteten Hängen gepflanzt wurden, ist einfach atemberaubend.
Yohan Castaing

Vinous

Punkte: 92

Der Les Chasseignes 2022 ist ein feiner, runder Wein mit süßen Vanille-Eichen- und Nektarinennoten. Er besticht durch seine hervorragende Klarheit und ist raffiniert und elegant. Präzision und Detailreichtum sind hier unübertroffen. Im Abgang präsentiert er sich mit einer schönen, kalkigen Textur. – Rebecca Gibb MW
Trinkzeitraum: 2024–2030
Testdatum: August 2024

Internetseite des Weinguts: https://www.clauderiffault.com/