Claude Riffault | Loire | Sancerre rosé ” La Noue En Rosé” AOC | 2023 | 750ml | bio

Beschreibung

Produktbeschreibung für Claude Riffault Sancerre rosé ” La Noue En Rosé” AOC 2023 (bio)

Informationen zum Wein

Die Pinot-Noir-Reben von Stéphane Riffault befinden sich in La Noue, einem Terroir mit weißen Böden. Er verfügt über 2,5 Hektar Weinberge, die sich auf sieben benachbarte Parzellen verteilen. Die Rebstöcke sind unterschiedlich alt, von frisch gepflanzt bis fast 100 Jahre alt. Die Trauben wurden von Hand gelesen, sortiert und nach kurzer Maischestandzeit sehr langsam pneumatisch gepresst. Der Saft wurde in konischen Betontanks spontan vergoren und reifte 14 Monate in Holzfässern auf der Hefe.  

Farbe

Tief lachsfarben  

Nase

Dieser Rosé ist ein eleganter, verführerischer, duftender und feiner Pinot Noir. Er erinnert an Kirschen, Himbeeren, Blaubeeren und Pfirsiche. Dazu kommen Noten von Veilchen, Kräutern, etwas Holz und Rauch. Man hat das Gefühl, einen Obstkuchen mit Crème fraîche im Glas zu haben.  

Gaumen

Am Gaumen ist La Noue Rosé sehr unterhaltsam mit seiner Mischung aus tiefroter und dunkler Beerenfrucht, Kraft, Tiefe und Eleganz. Die feinen, deutlich spürbaren Tannine sind sehr gut in die Frucht eingebunden und werden durch die Ganztraubenpressung nach der Maischegärung noch verstärkt. Die Textur schwankt zwischen kreidig und seidig. Das Holz ist im 2023er bereits feiner eingebunden als im Vorgängerjahrgang und sorgt zusammen mit der Mineralität, der Säurespannung und der feinen Lakritzwürze für Komplexität. Das Finale ist lang und ausgewogen.

Copyright Vinaturel 2025

Keywords: Claude Riffault Sancerre rosé ” La Noue En Rosé” AOC 2023 bio Loire Frankreich

Internetseite des Weinguts: https://www.clauderiffault.com/