Christmann | Pfalz | Gimmeldinger Meerspinne Riesling Grosses Gewächs | 2023 | 750ml | bio

Beschreibung

Produktbeschreibung für Christmann Gimmeldinger Meerspinne Riesling Grosses Gewächs 2023 (bio)

Information um Wein

Die Meerspinne wurde aus dem Gimmeldinger Mandelgarten extrahiert. Der Name ist der eines alten Gewanns, das bessere Weine hervorbringt als der übrige Mandelgarten, weshalb die Meerspinne als Großes Gewächs deklariert wird und der übrige Mandelgarten als Erste Lage. Die Lage Meerspinne verfügt über einen Kalk- und Buntsandstein-Mergel-Oberboden auf massivem Kalkunterboden. Die Erträge liegen hier in der Regel bei nur 40 hl/ha, sodass die Trauben eine optimale Geschmacksfülle erreichen. Gelesen wurde am 16.9.2020. Die Ganztrauben wurden eingemaischt und dann nach einer Maischestandzeit von drei bis sechs Stunden langsam gepresst. Nach der Spontangärung – die Gärung dauerte bis zum 14.11.2020 – reifte der Wein bis zur Abfüllung auf Hefe und Feinhefe im Edelstahl und im großen klassischen Holzfass. Gefüllt wurde im Juli 2021.

Farbe

helles Platin

Nase

A. Christmanns Gimmeldingen Meerspinneist für mich immer daspuristischste der GGs von Christmann. Es wirkt rauchig, jodig, salzig, herb von Apfelschalen, steinig und leicht nussig. Dazu besitzt der Riesling aber auch eine charmante Seite mit Noten von Quitten und gelben Pflaumen, abgerundet mit Salzzitronen und etwas Verbene.

Gaumen

Am Gaumen ist dieser Wein zupackend und puristisch, zitrisch und steinig, allerdings auch verbunden mit einer feinen Extraktsüße, einem Hauch von saftigem Steinobst und einer seidigen Textur. Dabei bleibt das Würzige, das Salzige, Jodige und Sehnige durchaus bestehen. Ein tolles Spannungsfeld.

Copyright Vinaturel 2025

Keywords: Christmann Gimmeldinger Meerspinne Riesling Grosses Gewächs 2023 bio Pfalz Deutschland

Wine Advocate

Punkte: 93

Der Sulzfelder Berg Weisser Burgunder –Terrassen– 1G 2022 eröffnet mit einem reinen, intensiven, salzigen und kalkigen Bouquet mit Aromen von Limettenschale, Saft und Stein. Am Gaumen rund, raffiniert und elegant, ist dies ein reiner, dichter, aber dennoch finessenreicher und anregend salziger Pinot Blanc mit einer ausgeprägten Struktur, Intensität und Länge, die nicht auf Alkohol, sondern auf Energie, Terroir und Weinbau beruht. 13 % Alkoholgehalt. Schraubverschluss. Verkostet im Januar 2024.
Stephan Reinhardt

Internetseite des Weinguts: https://weingut-christmann.de/en/