Nittnaus Anita & Hans | Burgenland/Neusiedlersee | Pannobile Rot | 2021 | 750ml | bio

Beschreibung

Produktbeschreibung für Nittnaus Anita & Hans Pannobile Rot 2021 (bio)

Info zum Wein

Die handverlesenen Biotrauben vom Zweigelt (70 %) und Blaufränkisch (30 %) für diese Premiumcuvée reiften in Top-Hanglagen am Nordrand des Neusiedler Sees. Der Zweigelt stammt vom Leithaberg in Jois, der Blaufränkisch vom Golser Ungerberg.

Info zum Ausbau

Händische Ernte und Selektion, Spontanvergärung im Holz, 22 Monate Reifung auf der Hefe in 500 Liter Holzfässern.

Farbe

Dichtes Violettrot, fast farbdicht bis zum Rand.

Nase

Der 2021er Pannobile betört die Nase mit dichter Frucht und mineralischer, kräutriger Würze zugleich. Schwarze Kirschen, Zwetschgen und frische Brombeeren paaren sich mit Estragon, Rosmarin und Thymian, sowie einem reizvollen Aroma von rotem Paprika. Aufgrund seines jugendlichen Charakters sind die Noten von Holzrauch und Leder noch etwas im Hintergrund, werden aber mit weiterer Reife deutlicher hervortreten.

Gaumen

Auf der Zunge überrascht er mit viel Finesse, erfrischender Struktur, feinem geschliffenen Gerbstoff und saftiger Frucht. Ein Rotwein mit einem überaus trinkanimierenden charmanten Charakter, der Gripp und Spiel besitzt. Großartiger Speisenbegleiter mit fantastischem Preis-Leistungs-Verhältnis!

Copyright Vinaturel 2025

Keywords: Nittnaus Anita & Hans Pannobile Rot 2021 bio Burgenland/Neusiedlersee Österreich

Vinous

Punkte: 91

Der Pannobile 2021 besteht zu 87 % aus Blaufränkisch und zu 13 % aus Zweigelt. Dezenter Zimt begleitet die blauen Früchte in der Nase. Am Gaumen zeigt sich eine Dichte, die sich in feinmaschigem Tannin zeigt, das elegant und trocken wirkt. Er ist leicht scharf, aber kühlende Heidelbeerfrucht begleitet ihn mit strahlender Frische. Der Pfeffer ist sehr ansprechend und lebendig. Er ist wunderbar lang. (Knochentrocken) – Anne Krebiehl MW
Trinkfenster: 2023–2040
Testdatum: Februar 2024

Internetseite des Weinguts: https://nittnaus.wine/