Zind-Humbrecht | Elsass | Pinot Gris Rotenberg | 2014 | 750ml | bio

Beschreibung

Produktbeschreibung für Zind-Humbrecht Pinot Gris Rotenberg 2014 (bio)

Farbe

Im satten Goldgelb einer Dotterblume zeigt sich der Wein klar und glänzend.

Nase

Angetrieben von gelbfleischiger saftiger Frucht zeigt sich der Wein in prächtiger Aromenfülle. Reife Aprikose und Charentaiser Melone, sowie die ätherische Würze von Blutorangenschale und die antizipierte Süße einer kandierten gedörrten Ananas vereinen sich wohlwollend mit kräutrigen Noten von Wiesensalbei und Fichtensprossen, sowie Löwenzahn und Honigbusch Tee. Ja, selbst das Bienenwachs unter der Verschlusskapsel bekommt sein aromatisches Stück vom Kuchen.

Gaumen

Am Gaumen gibt sich der 2014 Pinot Gris Rotenberg der Domaine Zind-Humbrecht spendabel. Einerseits breitschultrig auftretend und von nennenswerter Opulenz präsentiert er sich zum anderen in sich ausgeglichen, engmaschig und kompakt. Seine Kraft und sein cremiger Fruchtschmelz werden balancierend flankiert von einer zarten Bitterkeit und moderater Säure im Echo seines Ausklangs. Ein vinophiles Anschauungsobjekt des Prinzips von Yin und Yang.

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Keywords: Zind-Humbrecht Pinot Gris Rotenberg 2014 bio Elsass Frankreich

Wine Advocate

Punkte: 92+

Der Pinot Gris Rotenberg 2014 hat ein recht klares, würzig-feuersteinartiges Bouquet. Am Gaumen präsentiert er sich als reichhaltiger und intensiver, sehr salziger und pikanter Pinot mit viel Spannung und einer sehr guten Konzentration (der Ertrag lag bei nur 25 Hektolitern pro Hektar). Der Wein ist jedoch zugleich finessenreich, sehr klar und knochentrocken. Er endet mit 2,5 Gramm Restzucker und 13,3 % Alkohol und weist einen etwas höheren Säuregehalt von sechs Gramm auf (bei einem pH-Wert von 3,2). Abgefüllt im August 2015. „Der Rotenberg war 2014 perfekt“, sagt Olivier, „er war sehr gesund, da wir aufgrund der Höhenlage (300–350 Meter) und der windigen West-Nordwest-Ausrichtung des Weinbergs, die die Fliege nicht mag, keine Probleme mit der Taubnessel hatten.“ Der Rotenberg Pinot wächst auf roten oligozänen Kalkböden (wie im Hengst).
Stephan Reinhardt

Vinous

Punkte: 88+

Leuchtendes Gelb. Aromen von Pfirsichblüten und süßen Gewürzen werden durch Nuancen von Bienenwachs und weißen Blüten ergänzt. Trocken (2,5 g/l Restzucker), reichhaltig und cremig, mit einem reifen Pfirsicharoma und guter Säure (der Laborwert liegt bei 6,1 g/l, aber dieser Wein schmeckt deutlich weniger; das ist wohl nur mein Eindruck, denn der pH-Wert liegt bei niedrigen 3,2). Reichlich Körper und Fett, aber dennoch etwas schwer. – Ian D’Agata
Trinkfenster: 2019–2029
Bewertungsdatum: März 2017

Internetseite des Weinguts: http://www.zindhumbrecht.fr/