Zind-Humbrecht | Elsass | Pinot Gris Clos Windsbuhl | 2014 | 750ml | bio

Beschreibung

Produktbeschreibung für Zind-Humbrecht Pinot Gris Clos Windsbuhl 2014 (bio)

Farbe

Strahlendes Goldgelb

Nase

Das 2014er Exemplar des Clos Windsbuhl Pinot Gris von Zind-Humbrecht aus dem Alsace startet eindrucksvoll in der Nase. Tarte Tatin und gebackene Quitte dominieren das Bild. Aber sehr intensiv buhlen auch Sauerteigbrot sowie Butterstreusel um die aromatische Vorherrschaft. Kandierte Ingwer sowie kandierte Zesten von Orange und Zitrone bilden eine zweite intensive Ebene. Ganz zart lassen sich Kurkuma und Safran erahnen. Bei all diesen laustarken Aromen wirkt er jedoch immer kühl und linear. Mit zunehmendem Sauerstoff und steigender Temperatur im Glas erschließen sich zusätzlich Mango, Papaya und Passionsfrucht. Die orientalische Würze kommt nun deutlich intensiver zum Vorschein. Datteln, getrocknete Feigen und heimisches Dörrobst ergänzen diesen Gedanken kongenial.

Gaumen

Am Gaumen geht er direkt aufs Ganze. Das Fundament für diesen Wein bildet ein straffes Gerüst aus gehörigem Säuredruck, reichlich Frucht und viel Finesse. Clos Windsbuhl präsentiert sich steinig, karg und nicht ansatzweise von Süße oder Konzentration geprägt. Die Frucht ist deutlich spürbar und entspricht in etwa den Eindrücken der Nase. Aber er ist mit so viel Trinkfluss und Eleganz versehen, dass die Frucht sich kaum aufbauen kann. Eine irre Mineralität wirkt zusätzlich kühlend und setzt weitere Kontrastpunkte zur Frucht. Er zieht sich enorm in die Länge und wirkt im Nachhall wie festgenagelt. Minutenlang drehen sich die Aromen im Kreis.

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Keywords: Zind-Humbrecht Pinot Gris Clos Windsbuhl 2014 bio Elsass Frankreich

Wine Advocate

Punkte: 93

Der leuchtend goldfarbene Pinot Gris Clos Windsbuhl 2014 stammt von 45 Jahre alten Rebstöcken auf Muschelkalk in einem höheren, kühleren Mittelhang mit Süd-/Südost-Ausrichtung. Er eröffnet mit einem wunderbar klaren, reifen und rauchigen Bouquet von reifen Beeren, Kernobst und Orangen. Vollmundig und seidig am Gaumen präsentiert sich dieser Pinot Gris hochelegant, pikant und salzig, aber auch fruchtintensiv mit großer Reinheit, Finesse und Spannung. Der Abgang ist trocken und beeindruckend lang, strukturiert von feinen Tanninen und einer prickelnden Mineralität. Der 2014er zeigt eine herrliche Definition reifer und konzentrierter Früchte und ist perfekt ausgewogen und edel im Abgang. Abgefüllt im August mit 14 % Alkohol und sieben Gramm Restzucker pro Liter, ist dies ein großartiger Pinot Gris aus einem der besten Terroirs dieser Rebsorte.
Stephan Reinhardt

Vinous

Punkte: 94

Helles, kupferfarbenes Strohgelb. Duftende Aromen von Trockenfrüchten, Orangenmarmelade, Honig und Gewürzen. Tief und komplex, mit leuchtend saftigen Apfel-, Toffee- und Erdbeeraromen, vielschichtig und sehr präzise. Halbtrocken (7 g/l Restzucker und 6,2 g/l Gesamtsäure). Ein sehr seriöser, raffinierter Pinot Gris aus 45 Jahre alten Rebstöcken und extrem niedrigen Erträgen (22 hl/ha). – Ian D’Agata
Trinkzeitraum: 2019–2035
Bewertungsdatum: März 2017

Internetseite des Weinguts: http://www.zindhumbrecht.fr/