Vacheron | Loire | Sancerre rouge | 2020 | 750ml | bio

Beschreibung

Produktbeschreibung für Vacheron Sancerre rouge 2020 (bio)

Farbe

Gedecktes Kirschrot mit zarten Aufhellungen zum Rand hin.

Nase

Der 2020er Sancerre rouge präsentiert sich expressiv und duftig in der Nase, Sauerkirschen treffen auf Waldhimbeeren, Brombeeren, Cassis und Blaubeeren, alles fein und subtil in der Ausprägung. Begleitet werden die fruchtigen Noten von feinen Kräutern, wie Thymian, etwas Kerbel, und einem fulminanten floralen Duft nach Veilchen und Rosenblättern. Ein sehr anregender und belebender Auftakt, dem eine kühlere Serviertemperatur sehr gut zu Gesicht steht.

Gaumen

Animierend und erfrischend präsentiert er sich auf der Zunge. Deutliche mineralische Noten, eine feine Kräuterwürze und eine anregende Säure bestimmen das Geschmacksbild. Die saftige Frucht verträgt sich wunderbar mit Gerichten, die von Kräutern geprägt sind, und auch zu Fisch.

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Keywords: Vacheron Sancerre rouge 2020 bio Loire Frankreich

Vinous

Punkte: 92

Normalerweise lagern die Rotweine von Vacheron ein Jahr in der Flasche, bevor sie auf den Markt kommen. Der Sancerre Rouge 2020 schmeckte jedoch schon früh so gut, dass Jean-Laurent Vacheron ihn ohne zusätzliche Lagerung auf den Markt brachte. Er hat ein sehr helles Rubinrot und ist äußerst verführerisch, mit einem runden, seidigen und unglaublich eleganten Stil. Ein unverkennbarer Pinot Noir mit seinem attraktiven Duft nach Blumen und roten Früchten, gepaart mit herzhaften Noten und Teeblattnoten. Er hat eine schöne, kalkige Oberfläche und fein strukturierte Tannine, die Ihnen ein Gefühl von Mundgefühl vermitteln. Ungekünstelt und charmant, aber mein einziger Kritikpunkt ist der etwas wärmende Hauch von Alkohol direkt im Abgang. – Rebecca Gibb MW
Trinkfenster: 2022–2035
Testdatum: Dezember 2022