Vacheron | Loire | Sancerre blanc “Le Paradis” AOC | 2023 | 750ml | bio

Beschreibung

Produktbeschreibung für Vacheron Sancerre blanc “Le Paradis” AOC 2023 (bio)

Info zum Wein

Steiler Hang mit südlicher Ausrichtung, der Ton und Kalkboden ist reich an „Caillotte“ (kleinen Steinen) und Steinplatten.

Farbe

Funkelndes, helles Gelb Goldgelb mit deutlichen grünen Reflexen.  

Nase

Der 2023 er Sancerre “Le Paradis” von Vacheron besticht geradezu mit seiner intensiven Aromatik. Limette, grüner Apfel, etwas grüne Stachelbeere, noch feste Mango und ein Hauch schwarze Johannisbeere. Sehr deutlich treten wilde Kräuter, Brennnessel und etwas Estragon hinzu, eine feine Spur von frisch gemahlenem weißem Pfeffer kitzelt die Nase. Ein Wein mit unglaublicher Präsenz und animierender mineralischer Intensität, einfach wunderschön animierend und belebend, bereits im Duft.

Gaumen

Saftig, intensiv und mit viel Frucht ausgestattet, attackiert er positiv unseren Gaumen und hüllt uns ein. Kräutrige und vegetabile Aromen treten auf der Zunge noch deutlicher hervor als in der Nase. Mit seiner Würze und Kraft befindet sich hier ein Sancerre der Extraklasse im Glas, komplex, tiefgründig und mit echtem Lagerpotenzial, paradiesisch eben.

Copyright Vinaturel 2025

Keywords: Vacheron Sancerre blanc “Le Paradis” AOC 2023 bio Loire Frankreich

Vinous

Punkte: 89

Der Le Paradis 2023 ist ein geschmeidiger Wein mit frischen Apfel- und Birnenaromen. Seine Konzentration ist für Vacheron-Verhältnisse eher gering. Obwohl ausgewogen, wirkt die Säure sanft und die Textur kalkig. – Rebecca Gibb MW
Trinkzeitraum: 2024–2028
Testdatum: August 2024