Terroir al Limit | Priorat | Les Manyes | 2012 | 1500ml

Beschreibung

Produktbeschreibung für Terroir al Limit Les Manyes 2012

Marian Henß: Am Gaumen schlägt er in die exakt gleiche Kerbe. Die Frucht ist herrlich intensiv am Gaumen. Rote Aromen in allen Facetten erfüllen sofort den Mund-Rachen-Raum und bestimmen noch lange den Nachhall. Les Manyes in 2018 zeigt sich zart und verspielt. Die 14,5% Vol. Alkohol sind wunderbar eingebunden. Nun offenbart er eine geniale Linearität. Kerzengerade schießt er hervor. Er hat deutlich Substanz im Unterbau, präsentiert sich aber in Form eines großen Pinot Noirs. Tiefgründig wie die Nacht.

Farbe

Helles Purpurrot mit violetten Reflexen, transparent.

Nase

Der 2012 Les Manyes von Terroir al Limit aus 100% Grenache ist in der Nase sehr offen mit einer hedonistischen Frucht. Reife Beerenfrüchte wie Himbeeren (auch als Gelee), Brombeeren und ein wenig Holunder nebst schwarzen Kirschen mischen sich mit ätherischen Noten nach Thymian, etwas Lavendel und Salbei. Der Wein baut mit Luft enorm aus weshalb es sich empfiehlt ihn zu karaffieren oder zumindest aus großen Burgundergläsern zu genießen.

Mund

Auch am Gaumen mach der Les Manyes schon eine sehr zugängliche Figur. Eine reife rote Frucht im Antrunk macht den Auftakt. Die Gerbstoffe sind von zarter Natur, eng verwoben und von seidiger Textur. Der Les Manyes hat eine kühlende Mineralik und einen frischen, lang gespannten Säurebogen, der den Wein auch jetzt schon in seinem jugendlichen Stadium trinkreif erscheinen lässt. Belohnt wird jedoch derjenige, der ihm einige Jahre Flaschenreife gönnt. Reinsortige Grenache auf höchstem Niveau.

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Keywords: Terroir al Limit Les Manyes 2012 Priorat Spanien

Wine Advocate

Punkte: 98

Lustigerweise hat Dominik Huber nur einen sortenreinen Garnacha-Wein, und der ist ein Spitzenwein. Der Weinberg liegt in Torroja, wo die Böden aus Schiefer bestehen, und für Dominik harmoniert Schiefer besser mit Cariñena, also bezieht er den Garnacha von woanders. Der wundervolle 2012 Les Manyes ist ein ungewöhnlicher Garnacha aus einem einzigen Weinberg von einer 50 Jahre alten Parzelle in den Montsant-Bergen, in der Zone Masdeu über dem Kloster Scala Dei (überhaupt nicht in Torroja!), wo die Böden nicht aus dem üblichen Schiefer bestehen, sondern reich an Ton mit einem Kreideanteil. Der Weinberg liegt sehr hoch und ist von eindrucksvollen Trockenmauern und -konstruktionen umgeben; es gibt sogar einen Weg, um diese alten Kunstwerke zu bewundern. Die ganzen Trauben wurden mazeriert und mit einheimischen Hefen vergoren und der Wein reifte zwei Jahre lang in alten Fudern aus Österreich. Die Nase ist hoch, sehr gehoben und unterscheidet sich von seinen Geschwistern durch einen parfümierten Duft mit einer Mischung aus Blumen und säuerlichen Beeren sowie einem Hauch orientalischer Gewürze. Er ist jedoch mineralischer, erdiger und weniger aromatisch als frühere Jahrgänge und weist eine zurückhaltende Reife auf. Am Gaumen vermischt sich die kalkige Mineralität mit der Saftigkeit der Garnacha, eine Mischung mediterraner und atlantischer Aromen. Im Glas wird er immer besser, öffnet sich und zeigt mehr Nuancen. Kompakt, rund, prägnant und seriös, ohne Eichen- oder Alkoholnoten, und der Alkoholgehalt liegt bei nur 13,5 Vol.-%. Eine beeindruckende Balance. Im November 2014 wurden nur 1.500 Flaschen abgefüllt.
Luis Gutiérrez

Vinous

Punkte: 94+

(Garnacha, zwei Jahre in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche gereift): Tiefviolett. Berauschende Aromen von kandierten dunklen Beeren, Kirschkompott, Potpourri und Weihrauch, begleitet von einer rauchigen Kopfnote. Süß und seidig in der Textur, mit tiefen, am Gaumen färbenden Aromen von dunklen Beeren und floralen Pastillen, belebt durch saftige Säure. Zarte Tannine bilden den auffallend langen Abgang, der kraftvolle Noten von blauen Früchten und kandierten Blüten hinterlässt. Noch ein Baby, aber mit großem Potenzial. Dieser Wein wurde ausschließlich aus ganzen Trauben vinifiziert. – Josh Raynolds
Trinkfenster:
Testdatum: September 2014

Internetseite des Weinguts: https://terroir-al-limit.com/